சிற்றுண்டி கொண்டு தக்காளி சாஸ் உள்ள வறுத்த முட்டைகள்

ஒரு பிளெண்டரில் தக்காளி வைக்கவும், அரைக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். தேவையான பொருட்கள் ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான் :

• தக்காளி - 900 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்
• நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை
• உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
• பெரிய முட்டை - 4 துண்டுகள்
• ரொட்டி ரொட்டி - 4 துண்டுகள்
• grated Parmesan சீஸ் - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு பிளெண்டரில் தக்காளி வைக்கவும், அரைக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய வறுத்த பாலில், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடுபடுத்தவும். பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, வறுக்கவும், பூண்டு வரை 1 நிமிடம் வரை, கிளறி. தக்காளி சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். வெப்பத்தை குறைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். முட்டைகளை ஒரு தக்காளி கலவையில் மெதுவாக உடைத்து விடுங்கள். சுமார் 5 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து வறுத்த பான்னை நீக்கவும், மூடி நீக்கவும், 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை நிற்கவும். ஒவ்வொரு முட்டையும் வறுத்த ரொட்டியின் ஒரு துண்டு மீது இடுகின்றன. தக்காளி சாஸ் பருப்பு, grated சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு. உடனடியாக சமர்ப்பிக்கவும்.

சேவை: 4