பை "லெனியேட்ஸ்"

முதலில் நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி எடுத்து. அதில் நாம் இறுதியாக வெங்காயம், கீரைகள், பச்சை சேர்க்கவும் தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 2 துண்டுகள்
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு (+ பச்சை வெங்காயம், கீரைகள்)
• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• மயோனைசே - 3 கலை. கரண்டி
• கெட்ச் - 2 ஸ்டம்ப். கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

முதலில் நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி எடுத்து. அதில் நாம் இறுதியாக வெங்காயம், கீரைகள், பச்சை வெங்காயம், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை சுவைக்க வேண்டும். அடுத்து, பிடா ரொட்டி எடுத்து அரைத்து இறைச்சி போட்டு அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு Lavash கவனமாக குழாய்கள் மீது சுற்றப்படுகிறது. இப்போது நிரப்பு தயார் செய்கிறோம். நாம் முட்டைகளை அடித்து, மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து கலவையுடன் கலந்த கலவையாகும். பிதா ரொட்டியின் குழாய்களானது, இந்த வழியைப் பற்றி, ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. அது நிரப்பவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது ஒரு விசேஷ ஆட்சிக்கு நுண்ணலை அடுப்பில் 60 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பை சுடப்பட்ட பிறகு, அதை சுமார் 15 நிமிடங்கள் காய வைக்க வேண்டும். மற்றும் அதை டிஷ் மீது (பான் திருப்பு) வைத்து.

சேவை: 8-10