வால் ஒரு கிராமப்புற வழியில்
சாலட் இலைகளில், மாதுளை விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
செய்முறை 4 சேவைகளுக்கு:
- வியல் கூழ் 500 கிராம்
- வறுத்த ஜாதிக்காய்
- உப்பு
- 2 ஆப்பிள்கள்
- சாறு மற்றும் தலாம் 1/2 எலுமிச்சை
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 4 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 அட்டவணை. மாவு ஸ்பூன்
- உலர் சிவப்பு ஒயின் 100 மிலி
தயாரிப்பு:
1. உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு இறைச்சியை உண்ணுங்கள். ஆப்பிள் துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். ஆப்பிள் துண்டுகள் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும் மற்றும் அனுபவம் மூலம் தெளிக்க. இறைச்சி துளைகள், ஆப்பிள் கொண்டு பன்றிக்கொழுப்பு வியல் செய்ய, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் தாவர எண்ணெய் பாதி ஊற்ற. 180 ° மணிக்கு 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 2. பின்னர், மாவு சேர்த்து இறைச்சி தெளிக்க, மீதமுள்ள எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அச்சு மது போட. மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
சமையல் நேரம்: 90 நிமிடம்.
ஒரு சேவை 360 கி.கே.
புரதங்கள் - 26 கிராம், கொழுப்புகள் - 23 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 10 கிராம்
திணிப்புடன் ஸ்டீக்
"பாக்கெட்" - முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு சாம்பினான்கள்.
செய்முறை 4 சேவைகளுக்கு:
- 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி tenderloin
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 200 கிராம் சாம்பியன்கள்
- வோக்கோசு 1 கொத்து
- ரொட்டி crumbs
- துண்டாக்கப்பட்ட அனுபவம் 1/2 எலுமிச்சை
- 2 முட்டை
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
தயாரிப்பு:
- காளான்கள் வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டி வெட்டி. வோக்கோசு வறுக்கவும். முட்டைகளை முறித்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வோக்கோசு, எலுமிச்சைச் சாம்பல் மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றைக் கலந்து. பருவமடைந்த பருவம், வெட்டுதல் பற்களின் முனைகள். 180 நிமிடங்களில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அவ்வப்போது சாப்பிடுவதன்மூலம் இறைச்சி ஊற்ற வேண்டும்.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.
459 கி.எல்.சி.
புரதங்கள் - 31 கிராம், கொழுப்புகள் - 32 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 11 கிராம்
காளான்கள் கொண்ட வால் சுருள்கள்
கொடிமுந்திரிகளால் திராட்சை மது அருந்துதல்.
செய்முறையின் 6 servings க்கு:
- வியல் கூழ் 500 கிராம்
- சாம்பினான்கள் 300 கிராம்
- உலர் வெள்ளை ஒயின் 250 கிராம்
- 2 வெங்காயம்
- துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி 200 கிராம்
- 2 அட்டவணை. கோதுமை பிரட்தூள்களில் நனைந்த கரண்டி
- 6 பிசிக்கள். கொடிமுந்திரி
- கர்னல்கள் 6 அக்ரூட் பருப்புகள்
- 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு:
1. சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயம் அரை சிறிய க்யூப்ஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் பழுப்பு (10 நிமிடம்) வெட்டப்படுகின்றன. ருசியான பருவம். 2. இறைச்சியை நார்த்திசுக்கட்டிகள் மற்றும் ஊக்கம் ஆகியவற்றில் துண்டுகளாக பிரிக்கவும். 3. மீதமுள்ள வெங்காயம் அரைத்து, நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். இறைச்சி துண்டுகள் வெட்டி ஒவ்வொரு ஒரு காளான்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மீது. இறைச்சிகள் குழாய்களாக உருண்டு, ஒரு நூலைக் கட்டி அல்லது சருமத்தோடு இறுகின. 4. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ரோல்ஸ் வைத்து, மது சேர்க்க, கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க. 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
செய்முறை சமையல் நேரம்: 45 நிமிடம்.
ஒரு சேவையில் 333 கே.கே.
புரதங்கள் - 28 கிராம்கள், கொழுப்புகள் -17 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -13 கிராம்
Kurnik
நிரப்புதல் மாற்றப்படலாம்.
செய்முறையின் 8 servings க்கு:
- 500 கிராம் பஃப் ஈஸ்ட் மாவு
- 100 கிராம் மாவு
- 1 கப் பால்
- 2 முட்டை
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- உப்பு
- 800 கிராம் கோழி பைலட்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
தயாரிப்பு:
பால், மாவு, உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டையிடும் முட்டை. காய்கறி எண்ணெய் ரொட்டி சுடுவது மென்மையானது. இறுதியாக துண்டு துண்டாக வெட்டவும், வெண்ணெய் (10 நிமிடங்கள்) அவற்றை வறுக்கவும். 2. பஃப் ஈஸ்ட் இருந்து 2 அப்பத்தை வெட்டி, ஒரு - ஒரு கேக்கை அளவு, மற்ற - இரண்டு முறை விட்டம். 3. ஒரு சிறிய கேக் அவுட் போட, மாற்று, அப்பத்தை மற்றும் கோழி நிரப்புதல். ஒரு பெரிய கேக் கொண்ட மேல். விளிம்புகளை பிணைக்க, பல முறை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு. 200 நிமிடங்கள் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
சமையல் நேரம்: 80 நிமிடம்.
ஒரு பகுதி 562 கி.கே.
புரதங்கள் - 34 கிராம், கொழுப்புகள் - 19 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 64 கிராம்
கோழி, ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கேசெரோல்
செய்முறையின் 8 servings க்கு:
- 300 கிராம் கோழி பீப்பாய், ஹாம், வெங்காயம் மற்றும் சாம்பிக்ன்கள்
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- 6 அட்டவணை. மாவு கரண்டி
- 500 மிலி பால்
- 150 கிராம் சீஸ்
- 8 லாசக்னா தகடுகள்
தயாரிப்பு:
1. காளான்கள் மற்றும் காளான்களை அரைக்கவும், 1 மேஜையில் சாட், ஸ்பூன் வெண்ணெய் (10 நிமிடம்). கத்தி - 15 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஹாம் - க்யூப்ஸ். கோழி மற்றும் ஹாம் காளான், வறுக்கவும், கிளறி, 3 நிமிடம் கலந்து. நன்றாக grater மீது சீஸ் grate. 2. சாஸ் தயார். மாவு மாவு, கிளறி, மீதமுள்ள வெண்ணெய் (3 நிமிடம்). பாலில் கலக்கவும், 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். அரை சாஸ் மற்றும் அரை grated சீஸ் கொண்டு கலர் மற்றும் காளான் சேர்த்து, கலவை. லாசக்னா தகடுகளை (7 நிமிடம்) கொதிக்கவும். ஒவ்வொரு தட்டில் நிரப்பவும், குழாயை உருட்டவும். ஒரு அச்சு இடத்தில், எஞ்சிய சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 200 ° மணிக்கு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.
ஒரு சேவையில் 395 கி.கே.
புரதங்கள் - 28 கிராம், கொழுப்புகள் - 22 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 21 கிராம்
உறைந்த கோழி வடிப்பான்
ஹாம், இனிப்பு மிளகு மற்றும் சீஸ் "கோட்" கீழ்.
செய்முறை 4 சேவைகளுக்கு:
- 2 பெரிய கோழி fillets
- ஜாதிக்காய் 1 சிட்டிகை
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 2 காய்களுடன்
- வேகவைத்த ஹாம் 150 கிராம்
- மயோனைசே 70 கிராம்
- கடினமான சீஸ் 200 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் 20 கிராம்
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- ருசிக்க உப்பு
தயாரிப்பு:
1. இனிப்பு மிளகு, மோதிரங்களில் ஊற்றவும். ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் மயோனைசே கலவையை வெட்டவும். பச்சை வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். 2. சிறிது கறையை போட்டு, உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து தேய்த்துக் கொள்ளுங்கள். தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும் (ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 4 நிமிடங்கள்). 3. ஒரு பூஞ்சாலை வைத்து, மேல் மயோனைசே கொண்டு ஹாம் பரப்ப வேண்டும், இனிப்பு மிளகு வளர மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. பச்சை வெங்காயம் பட்டைகள் பரிமாறவும்.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.
ஒரு சேவையில், 607 கி.கே.
புரதங்கள் - 46 கிராம், கொழுப்புகள் - 45 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 5 கிராம்
மதுவில் கோழி
தக்காளி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆலிவ்கள்.
செய்முறையின் 8 servings க்கு:
- 8 கோழி கால்கள்
- 4 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- உலர்ந்த துளசி
- தரையில் மிதவை
- கறி பொடி
- இனிப்பு மிளகு 3 காய்களுடன்
- 2 வெங்காயம்
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- 1 பானை (750 மில்லி) அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி
- குழைத்து ஆலிவ் 50 கிராம்
- 125 மில்லி சிவப்பு ஒயின்
தயாரிப்பு:
- ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கருப்பு மிளகு, மிளகு, துளசி மற்றும் கறி கலந்து. கிடைக்கும் கலவையை கொண்டு, 200 ° மணிக்கு அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சிக்கன் கால்கள், ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. 2. இனிப்பு மிளகு, கூழ், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை வெட்டவும். ஒரு வடிகட்டிக்கு ஆலிவ்ஸை சேர்த்து, திரவ வடிகால் விடுங்கள். 3. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கோழி கால்கள் வெளியே போட. மது, சீசன் சுவை மற்றும் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம்.
ஒரு சேவையில் 323 கே.கே.
புரதங்கள் - 16 கிராம், கொழுப்புகள் - 25 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8 கிராம்
பேக்கன் உள்ள சிக்கன் fillet
செய்முறை 4 சேவைகளுக்கு:
- 4 கோழி fillets
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- பன்றி இறைச்சி 4 துண்டுகள்
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- செர்ரி தக்காளி 400 கிராம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 100 மில்லி கிரீம் அல்லது பால்
- கடினமான சீஸ் 200 கிராம்
தயாரிப்பு:
- Filet உப்பு மற்றும் மிளகு. பேக்கன் ஒவ்வொரு துண்டு, மர skewers கொண்ட cobbles மடக்கு. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வறுக்கவும். Scoops நீக்க. 2. நன்றாக அரைத்தூள் மீது சீஸ் வெட்டவும். கிரீம் சூடான மற்றும் சீஸ் சேர்த்து இணைக்க, அசை. பாதிப்புகளுக்குள் தக்காளி வெட்டி, கைக்குழந்தைகள் எஞ்சியுள்ளவற்றை நீக்கவும். அரை பூண்டு கிராம்பு அறுப்பேன். 3. Heatproof வடிவம் தேய்க்கும் பூண்டு, சீஸ் சாஸ் பாதி ஊற்ற, பேக்கன் மற்றும் தக்காளி உள்ள மார்பக வைத்து, மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற. பருப்பு உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை வேண்டும். 180 ° மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம்.
753 கிலோகலரில் ஒரு சேவை
புரதங்கள் - 50 கிராம், கொழுப்புகள் - 58 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 6 கிராம்
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
இனிப்பு மிளகு கொண்ட விவசாயிகள்.
- புதிய சாம்பியன்ஸின் 300 கிராம்
- சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
- 4 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 2 நடுத்தர அளவிலான பல்புகள்
- 1 சிறிய கேரட்
- உருளைக்கிழங்கு 700 கிராம்
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 140 கிராம்
- வெந்தயம் 1/2 கொத்து
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
தயாரிப்பு:
1. சாம்பினான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் வெட்டவும். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டி, கேரட் - மெல்லிய வைக்கோல். 2. மிளகு இனிப்பு மிளகு கழுவவும், பகுதிகளாக வெட்டவும், விதைகள் மற்றும் வெள்ளை செப்டாவை நீக்கவும், சதைகளை சிறு சதுரங்களாக வெட்டி விடுங்கள். 3. Preheat 2 அட்டவணைகள். கேரட் (5 நிமிடங்கள்) உடன் வெங்காயம், கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது ஸ்பூன் கடலை எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும். 4. காளான்கள் மற்றும் இனிப்பு மிளகு, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பிறகு உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை பருவத்தில். 5. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. 6. ஒரு வறுக்கப் பாலில், மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கு வைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். காய்கறிகளோடு காளான்களை சேர்த்து வறுக்கவும். 7. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் வெட்டி, காளான்கள் கொண்டு காய்கறிகள் மீது வைத்து, மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு மூடி கீழ் "துன்புறுத்தல்". 8. தீவு தீர்த்துக்கொள்ள. பச்சை கிளைகள் தயாராக டிஷ் அலங்கரி.
சமையல் நேரம்: 80 நிமிடம்.
ஒரு சேவை, 496 கி.கே.
புரதங்கள் - 17 கிராம், கொழுப்புகள் - 31 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 41 கிராம்
கிரீம் சாஸ் ஸ்பாகட்டி
- 400 கிராம் தையல் (உறைந்திருக்கும்)
- 2 வெங்காயம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- துளசி கீரைகள் 20 கிராம்
- 400 கிராம் ஸ்பாகட்டி
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 150 மிலி கிரீம்
- 80 கிராம் கடின உறைந்த சீஸ்
- மசாலா
- சாறு 2 எலுமிச்சை
தயாரிப்பு:
- 1 லிட்டர் தண்ணீரில் (15 நிமிடங்கள்) காளான்கள் கொதிக்கும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டி எறிந்து, ஒரு தனி பாத்திரத்தில் காளான் குழம்பு சேகரிக்க. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது. துளசி ஒரு சில இலைகள் அலங்காரம் ஒதுக்கி வைக்க, மீதமுள்ள பசுமை அரை. 3. 4-5 லிட்டர் உப்பு நீரில் (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) ஸ்பேஹீட்டி கொதிக்கவைத்து, ஒரு வடிகட்டி நீக்கப்பட்ட மற்றும் திரவ வடிகால் அனுமதிக்க. 4. பூண்டு கொண்டு வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கிளறி, ஆலிவ் எண்ணெய் (3 நிமிடங்கள்). மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. 5. சுண்ணாம்பு சாறு, காளான் குழம்பு, கிரீம், காளான்கள் மற்றும் வெங்காய்களுக்கு துளசி சேர்க்க 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ ஒரு மூடி கீழ் இளங்கொதிவா. சூடான ஸ்பாகட்டியைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீவைத் தட்டவும். 6. ஸ்பேஹீட்டி மற்றும் சாஸ் போட்டு, வெங்காயம் சேர்த்து தூவி, துளசி இலைகளுடன் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
செய்முறையை சமையல் நேரம்: 50 நிமிடம்.
453 கி.எல்.சி.
புரதங்கள் - 15 கிராம், கொழுப்புகள் - 20 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 56 கிராம்
பச்சை சூப்
- 100 கிராம் கீரை (உறைந்திருக்கும்)
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- கோழி மார்பகத்தின் 1 பைலட் (சுமார் 150 கிராம்)
- 2 அட்டவணை. அரிசி கரண்டி
- 300 மிலி குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்
- பச்சை வெங்காயத்தின் 4 தண்டுகள்
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள்
- புதினா
- 50 கிராம் சற்று உப்பு சீஸ்
- உப்பு
- ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு
தயாரிப்பு:
கோழி fillets குளிர்ந்த நீரில் 1 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நுரை நீக்க, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் துண்டுகள் எடுத்து, துண்டுகள் எடுத்து, குழம்பு வடிகால். அடுக்கி வைக்க வேண்டிய கீரை (தேவைப்பட்டால், இந்த பனிக்காலம் முன்) மற்றும் அரைக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம், 1 டேபிள், ஸ்பூன் கோழி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் கீரை (10 நிமிடம்) கடந்து. நன்கு அரிசி துடைக்கவும். மீதமுள்ள குழம்பு ஒரு கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது, அரிசி சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. கீரை சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சூப்பை சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு மூடிவிடவும். க்யூப்ஸ் - மோதிரங்கள் பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் சீஸ். பச்சை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தாயி மற்றும் மாவு, அலங்காரத்திற்கு புதினா இலைகள் விட்டு. தயாராக சூப் தட்டுகள் மீது ஊற்ற, ஒவ்வொரு வேகவைத்த கோழி fillet ஒரு துண்டு வைத்து. சூப் பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றில் அடர்த்தியாக தெளிக்கப்படுகின்றன. புதினா இலைகளுடன், விரும்பினால், அலங்கரிக்கவும்.
ரெசிபி சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.
354 கி.எல்.சி.
புரதங்கள் - 15 கிராம், கொழுப்புகள் - 29 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -101
மாதுளை சாலட்
- 300 கிராம் ஸ்கிட்
- 1 ஆப்பிள்
- கீரை 1 தலை
- 1 வெங்காயம்
- 1/2 எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கிரானட் தானிய
- 2 மேஜையில். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மது வினிகர் கரண்டி
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 சணல் சணல் சர்க்கரை
தயாரிப்பு:
சிறிது வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு வெண்ணெய் அடித்து. வெங்காயம் வெட்டல், வெட்டப்பட்ட வெண்ணெயை (2 நிமிடம்) மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் கொதிக்கும். ஆப்பிள் துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகள் மூலம் கோர் நீக்க. ஆப்பிள் துண்டுகள் எலுமிச்சை சாறு மூலம் தெளி. துண்டுகளாக துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி கீரை இலைகள், வரிசைப்படுத்த. ஊறுகாய் வெங்காயம், ஸ்க்விட், ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் கீரை சேர்த்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். மாதுளை விதைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ரெசிபி சமையல் நேரம்: 5 நிமிடம்.
கிழக்கில் இறைச்சி
- வியல் கூழ் 400 கிராம்
- வறுத்த ஜாதிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த மார்க்கோரம் 1 சிட்டிகை
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- உப்பு
- 3 வெங்காயம்
- 1 கேரட்
- 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 100 கிராம் நீண்ட தானிய அரிசி
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 200 கிராம்
- மசாலா
தயாரிப்பு:
பூண்டு பத்திரிகை மூலம். இறைச்சியை துண்டுகளாக போட்டு, உப்பு, பருப்பு சேர்த்து ஜாதிக்காய், மார்கோரம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, 10 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள். அரிசி கொதிக்கவைத்து அரை சமைத்த வரை (7 நிமிடங்கள்). வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது, கேரட் - பட்டைகள், தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். இறைச்சி மற்றும் அரிசி சேர்க்க, தண்ணீர் 150 மில்லி, குண்டு 20 நிமிடங்கள் ஊற்ற. பின்னர், பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கலந்து, 7 நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து வெப்ப இருந்து நீக்க.
சமையல் நேரம்: 55 நிமிடம்.
ஒரு சேவை 478 கல்கல்
புரதங்கள் - 100 கிராம், கொழுப்புகள் - 19 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -15 கிராம்
பச்சை தேயிலை பழங்கள்
ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற குடிக்கவும்.
செய்முறை 4 சேவைகளுக்கு:
- புதிதாக உருகிய பச்சை தேநீர் 1 லிட்டர்
- ராஸ்பெர்ரி 200 கிராம்
- திராட்சை 200 கிராம்
- 1 எலுமிச்சை
- 1 சுண்ணாம்பு
- பனி க்யூப்ஸ்
தயாரிப்பு:
ராஸ்பெர்ரிகளை அவுட் செய்ய, திராட்சை பெர்ரி கிளைகள் இருந்து பிரிக்க. எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு தாளத்துடன் ஒன்றாக வெட்டப்படுகின்றன. பழம் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பெர்ரி, சூடான தேநீர் ஊற்ற, மூடி 20 நிமிடங்கள் விட்டு. 20 நிமிடங்கள் திரிபு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. கண்ணாடிகளில், ஐஸ் க்யூப்ஸ் சிதைந்து குளிர்ந்து கீழே குடிக்க.
சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம்.
70 கி.மு.