சிக்கன் கிரீம் சூப்

அனைத்து பொருட்கள் தயார். நாம் கோழி கழுவும், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, தண்ணீர் அதை பூர்த்தி மற்றும் அதை வைத்து :

• சிக்கன் - 1 துண்டு
• கேரட் - 2-3 துண்டுகள்
• வோக்கோசு வேர் - 1 பீஸ்
• செலரி ரூட் - 1 ஸ்லைஸ்
• பல்ப் - 1 துண்டு
• மாவு 1/2 கப்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

அனைத்து பொருட்கள் தயார். நாங்கள் கோழி கழுவவும், ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், மிதமான தீயில் அமைக்கவும். இதற்கிடையில், நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து வெட்டி விடுகிறோம். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், பான் அனைத்து காய்கறிகள் சேர்க்கவும். கோழி தயார் செய்யப்படும் வரை சமைக்க மற்றும் சமைக்க சோலிம் - ஒரு மெதுவான வேகத்துடன் சுமார் 1 மணி நேரம். கோழி தயாராக இருக்கும் போது - நாம் பான் இருந்து எடுத்து, நாம் எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க. ஒரு சிறிய கோழி குழம்பு (சுமார் 2 கப்) ஒரு தட்டில் ஊற்றப்படுகிறது. மற்றொரு வெந்தயத்தில், அனைத்து வெண்ணெய் உருக, மாவு சேர்த்து அதை வறுக்கவும், விரைவில் கலந்து. ஒரு ஒற்றை வெகுஜன உருவாகிறது வரை வறுக்கவும். நாங்கள் பான் உருகி கோழி குழம்பு நாம் இணைந்தது வேண்டும். பரபரப்பை. நாங்கள் இரண்டு தொட்டிகளையும் தீவிலிருந்து அகற்றிவிடுகிறோம். கோழி சமைத்த பாத்திரத்தில் இருந்து குழம்பு வடிகட்டி, மற்றொரு பாண்டிற்கு (அதை மாவை வறுத்தவுடன்) சேர்க்கவும். அதே பாணியில், நாம் கோழி குழம்பு வற்றிய இடத்தில், நாங்கள் கோழி இறைச்சி சேர்க்கிறோம். சோலிம், மிளகு சுவை. பான் அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் ஒரு கையால் பிளேண்டருடன் ஒரே மாதிரியாக ஒட்டவும். நெருப்பிற்குள் மீண்டும் பான் வைத்து, ஒரு கொதிகலன் கொண்டு மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பின்னர் தீ இருந்து பான் நீக்க உடனடியாக, சூப் குளிர் இல்லை போது, ​​நாம் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகள் தட்டி அதை அறிமுகப்படுத்த. முட்டைகளை ஒரு மெல்லிய தந்திரத்தில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும், சூப்புடன் துடைக்க வேண்டும், அதனால் முட்டைகளுக்கு நேரமில்லை. இறுதியாக, சூப் ஒரு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன, சேவை. பான் பசி! :)

சேவை: 8-10