கருப்பு பை

சிறிய துண்டுகளாக சாக்லேட் உடைத்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும், தேவையான பொருட்கள்:

• சாக்லேட் - 200 கிராம்
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்
• தூள் சர்க்கரை - 250 கிராம்
• முட்டை - 4 துண்டுகள்
• பாதாம் - 100 கிராம்
• மாவு - 75 கிராம்
• ஒரு சில பாதாம் செதில்களாக - - ருசிக்க ((விரும்பினால்))

அறிவுறுத்தல்கள்

சிறிய துண்டுகளாக சாக்லேட் உடைத்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து, கவர் மற்றும் மிகவும் மெதுவாக தீ வைத்து, அல்லது ஒரு தண்ணீர் குளியல், உருக. வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் உருகிய போது, ​​ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெறப்படும் வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலந்து. மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரித்து, பின்னர் வெண்ணெய், சாக்லேட் ஒரு கலவை yolks சேர்க்க ... 200 கிராம் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, தரையில் பாதாம் 100 கிராம், மாவு 75 கிராம். வெண்ணெய், சாக்லேட், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் கலவையில் இந்த உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு அழகான தடிமனான கலவை கிடைக்கும், அது நன்றாக இருக்கிறது. Preheat 180 ° C. அடுப்பு முட்டை வெள்ளை, தூள் சர்க்கரை 50 கிராம் சேர்க்க. தடித்த நுரை மீது அடி. பிரதான சோதனை மூலம் புரதங்களை கலந்து சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அச்சுக்கு கீழே ஒரு சில செதில்களாகப் பித்தளைகளை சிதறச் செய்யலாம். பின்னர் மாவை ஊற்ற. அடுப்பில் வைத்து 40 - 50 நிமிடங்கள். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கிடைப்பதை சரிபார்க்கவும். அண்ணா மீது குளிர்விக்க அனுமதி.

சேவை: 10