சிக்கன் ஃப்ளாம்ப்

நாம் நிச்சயமாக, தயாரிப்புகளின் தயாரிப்புடன் தொடங்குகிறோம். நாம் கோழி கழுவும் மற்றும் முடிக்க வேண்டும். அஸ்பாரகஸ் தேவையான பொருட்கள் சுத்தம் செய்ய :

• சிக்கன் - 1 துண்டு
• கோதுமை மாவு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• காக்னக் - 4 கலை. கரண்டி
• குழம்பு கோழி - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
• அஸ்பாரகஸ் - 12 துண்டுகள்
• புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு - 4 பொருட்கள். கரண்டி
• தர்ஹூன் புதிய - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• உப்பு உணவு - - ருசிக்க
• புதிதாக மிளகு மிளகு - - ருசிக்க
• வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

நாம் நிச்சயமாக, தயாரிப்புகளின் தயாரிப்புடன் தொடங்குகிறோம். நாம் கோழி கழுவும் மற்றும் முடிக்க வேண்டும். அஸ்பாரகஸ் சுத்தம் செய்யப்பட்டு 2-3 செ.மீ. நீளம் வரை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பசுமைக் காளான்கள் நசுக்கப்படும், வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்படும். சரி, நீங்கள் தொடரலாம்! மாவு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் கோழி ரொட்டி துண்டுகள், பின்னர் வறுக்கவும் கிரீம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மிருதுவான வரை வறுக்கவும். மேலோடு தோன்றும் போது - வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை 2-3 நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். இப்போது - செய்முறையின் முக்கிய பகுதி. நாம் வறுத்த பான் மீது காக்னாக்ஸை ஊற்றி உடனடியாக அதை சுவைக்க வேண்டும் (ஆமாம், வழக்கமான போட்டியுடன் கூட). இது ஃபிளமிபெரோவானா. காக்னாக் எரிக்கப்படும்போது - எல்லாவற்றையும் குழம்புடன் சேர்த்து மூடி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். கொதிக்க எப்படி - மூடி நீக்க, அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க மேலும் அணைக்க. 3-4 நிமிடங்கள் கோழி தயார் செய்வதற்கு முன், நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் வறுத்த பான் சேர்க்கிறோம். அசை, ஒரு மூடி மற்றும் மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் கொண்ட கோழி flambé சேவை. நாம் சுவைக்கிறோம், பாராட்டுகிறோம், சத்தியம் செய்கிறோம் என்று சத்தியம் செய்கிறோம். :) Bon appetit, monsieur and madam!

சேவை: 5-6