- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- வெங்காயம் - 1 துண்டு (மெல்லிய வெட்டுகளுடன் வெட்டப்பட்டது)
- அன்னாசி - 4 கப்
- சர்க்கரை - 1/4 கப்
- அன்னாசி பழச்சாறு - 1/2 கப்
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கிரான்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி
- புதிய தைலம் - 2 கலை. கரண்டி
220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் வரை 45 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்து வைக்கவும். இதற்கிடையில், நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயங்களை கலந்து. வெங்காயம் தெளிவான வரை 5 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். அன்னாசி, சர்க்கரை மற்றும் வறுக்கவும், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை, அன்னாசிப்பழம் மென்மையாகிவிடும். 1/4 கப் அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் தேங்காய் வினிகர் சேர்க்கவும். வறுக்கவும் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை பாதியாக குறைக்கப்படும் வரை வறுக்கவும். மீதமுள்ள அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் பட்டாம்பூச்சிகளை சேர்த்து, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை பழச்சாறு அடர்த்தியாக வரை சமைக்கவும். தைம் சேர்க்கவும். சாஸ் ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். அரை ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, ஒரு தட்டில் 2 பகுதிகளாக வைத்து 1/4 கப் சாஸ் ஊற்ற.
சேவை: 4