காரமான குக்கீகள் இந்த செய்முறையை வில்லியம் போக்லேப்கின் புத்தகத்தில் "நல்ல உணவு வகை சீக்ரெட்ஸ்" என்ற புத்தகத்தில் எனக்கு கவர்ந்தது. அவரது பெரிய ரசிகராக இருப்பதால், அவ்வப்போது அவரது புத்தகங்களை படித்து, இந்த பெரிய மனிதரின் ஆலோசனையை சமைக்கிறேன். இந்த குக்கீகள் மிகவும் விரைவாகவும், எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஏலக்காய் இருப்பு அவர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றத்தை தருகிறது. நீங்கள் இந்த மசாலா பிடிக்கவில்லை என்றால், அது எலுமிச்சை அனுபவம், கொக்கோ, தரையில் காபி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் பதிலாக. அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றிணைந்தபோது மாவை ஒழுங்காகப் பிணைக்கவில்லை என்றால் சிரமப்படக்கூடாது. எதையும் சேர்க்காதே! முழுமையாக கலக்க தொடரவும். அனைத்து விகிதாச்சாரங்களும் சந்தித்தால், ஒரு மீள்தன்மை, சற்று ஒட்டும் மாவை பெற வேண்டும்.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 250 கிராம்
- சர்க்கரை பவுடர் 140 கிராம்
- வெண்ணெய் 140 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- பேக்கிங் பவுடர் 3 தேக்கரண்டி.
- ஏலக்காய் 1 தேக்கரண்டி.
- வேர்க்கடலை 20 கிராம்
- படி 1 நாம் தேவை: மாவு, தூள் சர்க்கரை, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஏலக்காய் (விதைகள் பொடியாக போட).
- படி 2 மாவு மூலம் எண்ணெயை துவைக்கலாம்.
- படி 3 தூள் சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
- படி 4 ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை அடித்து அதிலுள்ள ஏலக்காய் சேர்க்கவும்.
- படி 5 நாம் எல்லாவற்றையும் ஒரு மாவை ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக கலந்து.
- படி 6 pechenyushki ஒரு டீஸ்பூன் பரவியது, வெறுமனே shapeless துண்டுகள், காகிதத்தோலில் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு கடாயில். விரும்பினால், நீங்கள் கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கொண்டு குக்கீகளை அலங்கரிக்க முடியும். நான் வேர்க்கடலை எடுத்து.
- 170 டிகிரி சென்ட்டரில் 20 நிமிடங்களுக்கான படி 7 சுட்டுக்கொள்ள பான் பசி!