- மாங்கம் - 850 கிராம்கள்
- சர்க்கரை - 800 கிராம்
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - - ருசிக்க
ஒரு மாம்பழ வெங்காயம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு வேண்டும்: 1. மாம்பழத்தை சுத்தம் செய்யுங்கள், தலாம் மற்றும் எலும்பு அகற்றவும். 2. எலுமிச்சை சாறு தேய்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. 3. மாம்பழம், சர்க்கரை, தரையில் இலவங்கப்பட்டை (சுவைக்கு), எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சூடான ஒரு சூப் உள்ளிடுவோம். அடுப்பில் சூடு வைத்து 50 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். 5. ஜாம் தயாராக உள்ளது. நாம் கிருமிகளால் செய்யப்பட்ட கேன்கள் மீது செலுத்துகிறோம். மாங்கனையை ஒரு உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். குளிர்காலத்தில், ஒரு முடியும் மற்றும் regale எடுத்து :)
சேவை: 5-7