இந்த சாலட்டின் செய்முறையை 1939 ஆம் ஆண்டில் "ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு புத்தகத்தில்" வெளியிட்டார் மற்றும் அந்த நேரத்தில் ஒரு மெகா-ஹேட் ஆனது. புத்தகம் முற்றிலும் பாதுகாக்கப்படுவதால், ஆனால் இங்கே இந்த சாலட் ஒரு பக்கம் (தற்செயலாக ஒரு புத்தகத்தில் இருந்து தற்செயலாக அல்ல) ஒரு பக்கம் இன்னும் சமையல் ஒரு பாட்டி நோட்புக் பொய் என்பதால், நிச்சயமாக என் குடும்பத்தில். என் விளக்கம், அவர் சில மாற்றங்களை மேற்கொண்டார், ஆனால் குறைவாக சுவையாக இருக்கவில்லை. சாலட் ஒரு பொதுவான டிஷ் அல்லது பகுதியளவில் தட்டுகளில் தயாரிக்கப்பட்டு, உடனடியாக உபயோகப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர் கலக்கலாம். நீங்கள் மயோனைசேவை நிரப்ப தேவையில்லை, காட் கல்லீரல் ஏற்கனவே மிகவும் கொழுப்பு உள்ளது.
பொருட்கள்:- எண்ணெயில் 1 ஆட்டுக்கோட்டின் கல்லீரல் கல்லீரல்
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் 1 பிசி.
- வெங்காயம் ஊதா 0.5 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு 1 பிசி.
- கேரட் 2 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- படி 1 சாலட் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் ஒரு ஆயுர்வேத கல்லீரல் எண்ணெய், ஊறுகாய், ஊதா வெங்காயம், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், உப்பு மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு (சுவை சேர்க்க) வேண்டும். Yatsa, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் முன்கூட்டியே சமைக்க முடியும், பின்னர் சாலட் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்க முடியாது.
- படி 2 டிட் மையத்தில் ஒரு சிறிய ஸ்லைடு கொண்டு குறியீட்டு கல்லீரையும் இடுங்கள்.
- படி 3 முட்டைகள் கடினமாக கொதிக்கின்றன. மஞ்சள் கருவிலிருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸில் கரைக்கவும்.
- படி 4 சிறிய க்யூப்ஸில் வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டு.
- படி 5 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், தலாம் மற்றும், மற்ற பொருட்கள் போன்ற, இறுதியாக அறுப்பேன்.
- படி 6 கல்லீரலின் இருபுறங்களிலும் நறுக்கப்பட்ட புரதத்தின் சமமான குழு உள்ளது.
- படி 7 எஞ்சியுள்ள பொருட்களும் 2 சமமாக பிரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் வட்டம் முழுவதும் கல்லீரலைச் சுற்றி சிறு குழுக்களில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. மஞ்சள் கருக்கள் மோதிரத்தின் மையத்தில் அமைக்கப்பட்டன, மேலும் கோட் கல்லீரல் சற்று திறந்திருக்கும். சாலட் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு உடனடியாக கலக்கப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. பான் பசி!