- சிவப்பு பீன்ஸ் - 360 கிராம்கள்
- பே இலை - 2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கேரட் - 1 துண்டு
- செலரி ரூட் - 0.5 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- காய்கறி குழம்பு - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- தரையில் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, உப்பு, சீரகம், - - ருசிக்க
- வோக்கோசு - - ருசிக்க
நனைத்த பீன்ஸ் (சுமார் 6-8 மணி நேரம் ஊறவைக்க) ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு தண்ணீர் (5 கப்) ஊற்ற, வளைகுடா இலை, உப்பு (டீஸ்பூன்) சேர்த்து நடுத்தர வெப்ப மீது போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குறைந்தபட்சம் தீவை அகற்றவும், பீன்ஸ் மென்மையான வரை சுமார் 1 மணி நேரம் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின் வளைகுடா இலை அகற்றவும். பீன்ஸ் தயாரித்தல் போது, நீங்கள் காய்கறிகள் தயார் செய்ய வேண்டும். ரூட் செலரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் செர்செண்ட்ஸில் வெட்டி, பூண்டு வெட்டுவது. பானையின் அடிவாரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, நெருப்பில் போடு. பின்னர் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளை சேர்க்கவும். சுமார் 7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பம் மீது அவர்கள் குவளை. காய்கறிகள் அவ்வப்போது தூண்டப்பட வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். சீரகம், உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். வறுத்தவுடன், திரவத்துடன் சேர்த்து பீன்ஸ் சேர்க்கவும். காய்கறி குழம்பு உள்ள ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. அனைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சூப் கிளறி, கொதிக்க.
சேவை: 6-7