பிரவுனி கேக் அதன் சாக்லேட் நிறைந்த சுவையை அறியப்படுகிறது, ஈரமான நிலைத்தன்மை மற்றும் ஈரமான மேலோடு. இந்த தனித்துவமான அமெரிக்க இனிப்பு பேக்கிங் பவுடர் பயன்பாடின்றி தயாரிக்கப்படுவதால், இது மிகவும் கடுமையான மற்றும் ஈரமானதாக உள்ளது, இது இது போன்ற பேக்கிங் அம்சமாகும். கேக் பழுப்பு எந்த தேநீர் குடித்து பிரகாசமாக மற்றும் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட gourmets சுவைக்கும். இந்த இனிப்புக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. மாவை, பெர்ரி, கொட்டைகள், ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்க. ஆனால் மிகவும் பிரபலமான பிரவுனி எளிய கிளாசிக் செய்முறையை உள்ளது.
பிரவுனி சாக்லேட் கேக் வரலாறு
பிரவுனி சாக்லேட் கேக் அமெரிக்காவிலிருந்து வருகிறது. ஒவ்வொரு இரண்டாவது அமெரிக்கனும் இந்த சமையல் தயாரிப்புக்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ள தயாராக உள்ளது. பிரவுனி முதலில் சிகாகோவில் 1983 இல் சமைத்திருந்தார். கேக் மாவை உள்ளே ஈரமான அமைப்பு அடைய போன்ற வழியில் சுடப்படும். பிரவுனி apricot படிந்து உறைந்த கொண்டு ஊற்றினார்.பின்னர் பிரவுனி அசல் செய்முறை மாறிவிட்டது. இது பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. உலகெங்கிலும் உள்ள மந்திரவாதிகள், தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் சுவைகளால் வழிநடத்தப்படும் பொருள்களை மாற்றிவிட்டனர். உன்னதமான செய்முறையை ஒரு குறைந்தபட்ச தொகுப்பு பொருட்கள் பயன்படுத்துகிறது.
குறிப்பு! பிரவுனி ஒரு கேக் ஒரு பேக்கிங் நவீன இல்லத்தரசி நேரத்தில் சர்க்கரை மேலோடு மாறிவிடும். சில சாக்லேட் கேக் உறைந்த விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் படிந்து அதை அழித்துவிடும் என்று நம்புகிறேன்.
குறிப்பு! உன்னதமான பிரவுனி செய்முறையை கோகோ, பால் மற்றும் கொட்டைகள் பயன்படுத்துவதில்லை.
பொருட்கள்
உன்னதமான செய்முறையின் படி, பிரவுனி சாக்லேட் கேக் பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:- கசப்பான சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 320 கிராம்;
- மாவு - 170 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 175 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை (விரும்பினால்).
குறிப்பு! பிரவுனி கேக் மாவை தயார் செய்ய, கிளாசிக் செய்முறையை கசப்பான சாக்லேட் பயன்படுத்துகிறது.
சமையல் பிரவுனி படி படிப்படியாக புகைப்படம் செய்முறையை
குறிப்பு! பிரவுனி கேக் விபத்து மூலம் முழுமையாக சமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று ஊகம் உள்ளது. மற்றொரு சாக்லேட் இனிப்பு தயாரிக்கும் போது, இளம் சமையல்காரர் தயாரிக்கப்படாத மாவை போடுவதற்கு மாவை போட மறந்துவிட்டார்.இனிப்பு தயாரிப்பது கேக் பேக்கிங்கைப் போலவே இருக்கிறது, ஏனென்றால் பிரவுனி, கேக் என்று அழைக்கப்பட்டாலும், பல கேக்கைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ஒருவேளை இது ஒரு கேக் என்று அழைக்கப்படுவது ஏன்? உன்னதமான பிரவுனி கேக் ஒரு புகைப்படம் கொண்டு படி மூலம் படி செய்முறையை:
- இனிப்பு தயார் செய்ய நீங்கள் வெப்ப எதிர்ப்பு உணவுகள் எடுக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் பிரவுனி தயார் செய்முறையை தொடங்க முடியும். முதல், நீங்கள் துண்டுகளாக இருண்ட சாக்லேட் உடைக்க வேண்டும், ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது மற்ற உணவுகளில் வைக்கவும். அங்கு நீங்கள் வெண்ணெய் அனுப்ப வேண்டும். தேவையான பொருட்கள் தண்ணீரில் குளிக்க வேண்டும். இது தொடர்ந்து சாக்லேட் மற்றும் எண்ணெய் அசைப்பது முக்கியம், இல்லையெனில் அவர்கள் பொருட்கள் எரிக்க மற்றும் சமையல் தயாரிப்பு வேண்டுமென்றே கெட்டுப்போன.
- சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு திரவ வெகுஜனமாக மாறும் போது, அவை குளிரூட்டலுக்கு ஒதுக்கி வைக்கப்பட வேண்டும். இது முட்டைகளை கவனிப்பதற்கு நேரம். அவர்கள் சர்க்கரை மூலம் தாக்கப்பட வேண்டும். சர்க்கரை முற்றிலும் முட்டையில் கரைக்கும் வரை கலவை வேலை செய்யுங்கள்.
- சாக்லேட் கலவையை முற்றிலும் குளிர்ந்த போது, அது முட்டை வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கப்படுகிறது.
- பின்னர் படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், தொடர்ந்து மறியல் மறந்து.
- பேக்கிங் படிவம் பேக்கிங் காகித கொண்டு தீட்டப்பட்டது வேண்டும், பின்னர் அதை மாவை ஊற்ற. பிரவுனி ஒரு சதுர கேக் என்று குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே அது ஒரு செவ்வக வடிவில் சுட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பின்னர் வசதியாக ஒரே புள்ளிவிவரங்கள் வெட்டப்பட்டிருக்கும். எனினும், பிரவுனி தயாரித்தல், நீங்கள் ஒரு சுற்று வடிவத்தை பயன்படுத்த முடியும். இறுதியில், அது சுவையுடன் எதுவும் இல்லை இனிப்பு, தோற்றத்தை பாதிக்கும்.
- சோதனைகள் மூலம் படிவம் அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும், 170 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு முன்பாக அதை சூடாக்கும். ஒரு கேக் செய்ய அரை மணி நேரம் போதும்.
சாக்லேட் பிரவுனி வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம், கிரீம், தட்டி கிரீம் உடன் பணியாற்றினார். கேக் ஒரு சரியான தொகுதி புதிய பால் அல்லது ஒரு கப் காபி ஒரு குவளையில் இருக்கும்.
குறிப்பு! உணவுப் பழக்கமுள்ள மக்கள் brownies சாப்பிடும் போது தங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். உண்மையில், கலோரிகளில் இனிப்பு அதிகமாக உள்ளது. அதே நேரத்தில், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது அதை விட்டு விலகி மிகவும் கடினமாக உள்ளது.