- Kefir - 400 milliliters
- மாவு - 300 கிராம்
- சர்க்கரை - 60 கிராம்
- கோகோ - 40 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- சோடா - 2 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு - 5 மில்லிலிட்டர்கள்
- காய்கறி எண்ணெய் - - ருசிக்க
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முதல் கலவை எலுமிச்சை சாறு, முட்டை, சர்க்கரை. அடுத்து, மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க - மாவு, சோடா, கோகோ மற்றும் கேஃபிர். எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவை பயன்படுத்த சிறந்த. கலவை மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். எனினும், அது ஒரு நீண்ட நேரம் நிற்க முடியாது, நாம் உடனடியாக அப்பத்தை வறுக்கவும் தொடங்கும். வறுத்த பான் முற்றிலும் சூடாக வேண்டும், அதற்கு எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். அதிக வெப்பத்தில் பிடுங்கறவற்றை வறுக்கவும், விரைவில், இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வறுக்கவும். வறுக்கப்படுகிறது அப்பத்தை உயரும் மற்றும் சிறிது விரிவாக்கம் மற்றும் பசுமையான ஆக வேண்டும். அவர்கள் குளிர்ச்சியடைந்த பின்னரும் அவர்கள் தங்கியிருக்க வேண்டும்.
சேவை: 5-7