- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
- குளிர் பால் - 1/2 கப்
- மாவு - 1 2/3 கோப்பை
- ஓட் செதில்களாக - 1 1/3 கோப்பை
- சர்க்கரை - 1/3 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கறி ஜாதிக்காய் - 1/4 டீஸ்பூன்
- குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 10 ஸ்டம்ப். கரண்டி
1. மையத்தில் ஒரு நிலைப்பாட்டை 200 டிகிரிக்கு முன்னால் அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் தாளையோ அல்லது ஒரு சிலிக்கான் பாய்வையோ கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் வையுங்கள். வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒன்றாக முட்டை மற்றும் பால் அடி. மாவு, ஓட் செதில்கள், சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து சேர்க்கவும். வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்த்து கலவையை ஒரு பெரிய துண்டு போல் தோலை வரை உங்கள் விரல்கள் அல்லது மாவை கட்டர் கலவை. உலர்ந்த கலவையில் பால் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் மாவை ஒட்டும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும். அதை மிகைப்படுத்தாதே. 2. கையை மாவு அல்லது ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான 8 முதல் 10 மடங்கு வரை கழுவ வேண்டும். ஒரு சிறிது floured வேலை மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து அரை அதை பிரித்து. சோதனை ஒரு பாதி இருந்து விட்டம் 12 செமீ பற்றி ஒரு வட்டம் படிவம், 6 துண்டுகள் வெட்டி ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. அல்லது மாவை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு சுற்றறிக்கையைச் சுற்றிக்கொள்ளவும். இந்த கட்டத்தில், டார்ட்டிலாக்கள் சீல் மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது உறைந்திருக்கும். சமையல் முன் டார்ட்டிலாஸ் defrost இல்லை - வெறும் 2 நிமிடங்கள் பேக்கிங் நேரம் சேர்க்க. 3. 20-22 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள், தங்க பழுப்பு வரை. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுமாறு கேக்குகளைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு 10 நிமிடங்கள் ரேக் மற்றும் குளிர் மீது கேக்குகளை இடுங்கள்.
சேவை: 12