- டொரடா - 2 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- ஆலிவ் - 150 கிராம்
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்
- மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - 1-2 பிஞ்ச்
- உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (உப்பு மற்றும் சாஸ் இரண்டையும் ருசிக்க உப்பு)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- டில் கீரைகள் - 30 கிராம்கள்
- வோக்கோசின் பசுமை - 20 கிராம்
- கிலான்ட்ரோ பசுமை - 20 கிராம்
- தக்காளி - 4-5 துண்டுகள்
- வறண்ட பதனிடுதல் - 1-2 பிஞ்ச் (உங்களுக்கு பிடித்த பருவமழைகளுக்கு ஏற்றது)
- மிளகு மசாலா - 1 துண்டு (நீங்கள் சூடான மிளகு ஒரு சிறிய காதலன் இருந்தால், நீங்கள் சூடான மிளகு சேர்க்க முடியாது ... பூண்டு முன்னிலையில் சூடான மிளகு இல்லாததால் செய்யும்)
டாரடோ தயாரிப்பதற்குத் தேவையான அனைத்தையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் மீன் சுத்தம் செய்கிறோம், எங்கள் தலையை வெட்டிவிட்டோம். மீன் பிடிக்கிறோம். நாம் ஆலிவ்ஸை, சில கீரைகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம். சோலிம், மிளகு. மீன் வயிற்றில் நாம் சமைக்கிறோம். நாங்கள் மீன் மேல் பகுதியில் 2-3 சாய்ந்த கீறல்கள் செய்கிறோம் மற்றும் அவர்கள் எலுமிச்சை துண்டுகள் செருக. நாங்கள் பேக்கிங் டிஸியில் மீன் வைத்து அதை 20-25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு வெப்பமாக அடுக்கி வைக்கிறோம். இப்போது சாஸ் செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கிறோம். பிளெண்டர் தக்காளி, பூண்டு, கீரைகள், உப்பு மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றை அரைக்கவும். நாம் எலுமிச்சை சாற்றை சுவை சேர்க்கிறோம். நாம் இங்கே ஒரு ஒற்றுமை நிறைந்த வெகுஜனத்தைப் பெறுகிறோம். நாம் சுவைக்க முயற்சி செய்கிறோம், ஏதேனும் காணாவிட்டால், மீண்டும் சேர்க்கலாம்.
சேவை: 2