நவீன உலகில், ஒருவேளை சிறிய குழந்தைகள் மட்டுமே சரியாக சாப்பிடுகிறார்கள், பெற்றோர்களும் கடிகாரத்தால் உணவளிக்கிறார்கள். பள்ளிக்கூடத்திலிருந்தும், முழு மக்கள்தொகையுடனும், எப்படியாவது, எப்படியாவது, தவறாக சாப்பிடுகிறீர்கள் - பின் நாங்கள் ஏதாவது ஒரு வழியில் குறுக்கிட்டு, வெளிப்படையாக ஆரோக்கியமற்ற உணவை உட்கொள்கிறோம், உணவு மற்றும் உணவு விடுதிகளில் உள்ள உணவுகள் ஏற்கனவே ஒரு பாரம்பரியமாக மாறிவிட்டன. வீட்டிற்கு வெளியில் சாப்பிடுவதற்கான ஆசைக்கு கூடுதலாக, வழங்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் வேறுபட்ட உணவு வகைகளை ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தியுடன் சேர்த்து, சில சுவாரசியமான மற்றும் பயனுள்ளவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியும். ஒவ்வொரு நாளும் தரமான பொருட்களுக்கு மேலாக சமையல்களின் தொழில்முயற்சிக்கு பணம் செலுத்த முடியாதவர்களுக்கு என்ன? பசியை பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ள பொருள்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் உடலை நிரப்புவது அவசியம்.
நிபுணர்களின் பரிந்துரைகள்.
சாதாரண வாழ்க்கைக்கு ஒரு வயது வந்தோர் 100-120 கிராம் புரதங்கள், 50 கிராம் காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் 50 கிராம் விலங்குகள் மற்றும் 400-500 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மொத்த கலோரிக் உள்ளடக்கம் 2000-2700 கி.மு. இயற்கையாகவே இவை ஊட்டச்சத்துக்களின் தோராயமான விதிமுறைகளாக இருக்கின்றன, ஒவ்வொரு நபரின் உணவும் தனிப்பட்ட ஆற்றல் செலவுகள், வாழ்க்கை முறை, சுகாதார நிலை மற்றும் பிற காரணிகளை சார்ந்துள்ளது.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை ஒரு நாளைக்கு பதிலாக சிறிய அளவிலான ஆற்றலை நிரப்புவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அவர்களின் கருத்தில், சரியான ஊட்டச்சத்து இரகசியங்கள் முதன்மையாக 4-5 உணவில் ஒரு நாளன்று, ஒவ்வொரு ஆளின் பியோரித்களுக்கு ஏற்ப ஆட்சி தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். உணவு விநியோகம் அடிப்படை அடிப்படை இருக்க வேண்டும்: மதிய உணவு மிகவும் ஆற்றல் நுகர்வோர் மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வு இருக்க வேண்டும், காலை உணவு இரண்டாவது இடத்தில் இருக்க வேண்டும், மற்றும் இரவு உணவு எளிதான இருக்க வேண்டும்.
தொன்மையான கண்டுபிடிப்பு.
வெளிநாட்டு விஞ்ஞானிகள் சமீபத்தில் முறையான ஊட்டச்சத்து துறையில் ஒரு பரபரப்பான கண்டுபிடிப்பு செய்தனர். பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமைத்த உணவின் அளவு எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை அறியும் முயற்சியில் அவர்கள் எய்ட்ஸ் மூலம் பரிசோதனைகள் செய்தனர். நமது வாழ்நாள் நீண்ட காலமாக இருக்க வேண்டுமென்றால், நாம் ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் இருக்க வேண்டுமென்றால், சரியான உணவு சாப்பிட வேண்டும் என்றால், சமைக்கப்பட்ட சோதனைகள் தெளிவாக உணவு உணவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. ஆனால் நவீன தாளம் மிகவும் தீவிரமானது, ஒரே குடும்பத்தினர் அன்றாடம் அடுப்பில் நிற்க முடியும், தங்களுடைய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவைத் தாங்கிக்கொள்ள முடியும், ஆனால் முழுநேர வேலை செய்து, அவர்களின் உடல்நலத்தை மதிக்கிறவர்கள் யார்? ஒரு மாற்று புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வழங்க முடியும், அத்தகைய ஒரு உணவு, ஒரு அழகான எண்ணிக்கை வழங்கப்படும்.
எலெனா Romanova , குறிப்பாக தளத்தில்