- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 துண்டு
தண்ணீர் (குளிர்) ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள முட்டை வைக்கவும். குக்கர் இயக்கவும். தண்ணீர் கொதித்தது போது: சமையல் 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கடின வேகவைத்த முட்டை மாறும். 4 பிறகு - நடுத்தர தயார்நிலை. 5 க்கு பிறகு - முற்றிலும் முடிந்தது. குளிர் நீர் இயங்கும் கீழ் பற்றவைக்கப்பட்ட முட்டை வைக்கவும். சுத்தப்படுத்தும், உப்பு கொண்டு தெளிக்க. கடின வேகவைத்த முட்டை ஒரு டீஸ்பூன் சாப்பிட்டு, முற்றிலும் ஷெல் சுத்தப்படுத்தாமல்.
சேவை: 1