16 ஆம் நூற்றாண்டில் மத்திய அமெரிக்காவிற்கு வந்த ஸ்பெயினின் வெற்றியாளர்கள் சாக்லேட் மிகவும் பிடித்திருந்தனர். அவர்கள் கோகோவை ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கு கொண்டு வந்தனர், அதே மணம் மற்றும் அற்புதமான பானம் குடிக்கக் கற்றுக் கொடுத்தார்கள். பின்னர், குடிப்பதற்கு கூடுதலாக, அவர்கள் சாக்லேட் எப்படி கற்றுக் கொண்டார்கள் என்பதை அறிந்தனர். கொக்கோ பவுடரில் சமைக்கப்பட்ட போது, அவர்கள் சர்க்கரையும் வெண்ணிலாவும் சேர்த்துக் கொண்டனர்.
சாக்லேட் விரைவில் ஐரோப்பிய நாடுகளில் அங்கீகாரம் பெற்றது, மற்றும் ஐரோப்பியர்கள் உண்மையான சாக்லேட் உற்பத்தி தொடங்கியது. ஆங்கிலம், சுவிஸ் மற்றும் பிரஞ்சு இந்த வியாபாரத்தில் வெற்றிபெற்றது. அவர்களின் சாக்லேட் இன்னும் உலகில் சிறந்தது என்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் அது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்ய உற்பத்தி சாக்லேட் ஐரோப்பிய சாக்லேட் தரத்திற்கு பின்னால் இல்லை மற்றும் உலக பொருளாதார சந்தையில் முன்னணி பதவிகளை வகித்தது.
கொக்கோ அல்லது தேநீர் விட கொக்கோ மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு ஆகும். காஃபின் பொருட்கள் விட காஃபின் உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் வலுவான டானிக் பொருட்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, தியோபிலின் மைய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது, இது வாசுதேடிட்டிங் பண்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது; தியோபிரைன் வேலை செயல்திறனை செயல்படுத்துகிறது, ஆனால் அதன் செயல்பாடு காஃபின் விட மிகவும் மென்மையானது; Phenylephylamine மன அழுத்தம் தடுக்கிறது மற்றும் மனநிலை எழுப்புகிறது. அதனால்தான், குறிப்பாக மாணவர்களுக்கும் பள்ளி மாணவர்களுக்கும் தங்கள் அறிவாற்றல் திறன்களில் நம்பிக்கையுடனும், தேர்வுகள் முன் உற்சாகத்தை நிவர்த்தி செய்ய கொக்கோ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கோகோரின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் கலவை
கோகோ ஒரு உயர் கலோரி பானம்: 0, 1 கிலோ தயாரிப்பு கணக்குகள் 289 கி.க. இந்த பானம் நன்றாக உட்கார்ந்து, எனவே, ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற dieters பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கோகோவின் அமைப்பு பயனுள்ள கூறுகளை ஒரு பெரிய எண் கொண்டுள்ளது. கோகோவில் காய்கறி புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், உணவுப் பொருள் இழை, நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், சுக்ரோஸ், ஸ்டார்ச் ஆகியவை உள்ளன. சோயா, கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், குளோரின், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, சல்பர், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, ஃவுளூரின், தாமிரம், மாலிப்டினம், வைட்டமின்கள் (A, E, PP, குழு B), பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. .
கொக்கோவின் கலவைகளில் சில கனிமங்கள் மற்ற பொருட்களில் காணப்பட்டதைவிட அதிகமாகும். இந்த பானம் துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பில் நிறைந்துள்ளது. நமது உடலின் முக்கியமான செயல்பாடுகளை துத்தநாகம் அவசியமாகக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் ஹீமாட்டோபொய்சிஸஸ் செயல்முறையின் வரிசைக்கு இரும்பு தேவைப்படுகிறது.
என்சைம்கள், புரோட்டீன் தொகுப்பு, ஆர்.என்.ஏ மற்றும் டி.என்.ஏ கட்டமைப்பை உருவாக்குதல் ஆகியவற்றிற்கு துத்தநாகம் அவசியமாகிறது, இது செல்கள் முழுவதுமாக செயல்படுவதை உத்தரவாதம் செய்கிறது. இந்த உறுப்பு பருவமடைதல் மற்றும் மேலும் வளர்ச்சிக்கு முக்கியம், மேலும் வேகமான காயம் அதிகரிக்கும். 2-3 கப் ஒரு வாரம் குடிக்க அல்லது கசப்பான சாக்லேட் பிட்கள் ஒரு ஜோடி சாப்பிட போதுமான துத்தநாக உங்கள் உடல் வழங்க.
கொக்கோவில் உள்ள மெலனின், அனைத்து வகையான புற ஊதா மற்றும் அகச்சிவப்பு கதிர்வீச்சுகளிலிருந்து தோலை பாதுகாக்கிறது. மெலனின் சருமச்செடி மற்றும் சூரியஸ்தலத்திலிருந்து தோலை பாதுகாக்கிறது. இது, குறிப்பாக சூரியன் sunbathe விரும்புகிறேன் யார், காலையில் ஒரு கோப்பை கோகோ குடிக்க, நீங்கள் கடற்கரைக்கு சென்று முன், உண்மையான சாக்லேட் துண்டுகள் ஒரு ஜோடி சாப்பிட கோடை காலத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கோகோவின் பயனுள்ள பண்புகள்
கோகோ ஒரு மறுபிறப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எந்த தொற்று அல்லது சலிப்பு ஏற்பட்டுள்ள மக்களுக்கு வலிமை அளிக்க உதவுகிறது. இதய செயலிழப்பு பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் பயனுள்ளதாகும்.
கோகோ தூள் நிறைந்த அமைப்புக்கு நன்றி, அதன் பயன்பாடு பல நோய்களின் நிகழ்வுகளை தடுக்கிறது, அதே போல் உடலின் வயதைத் தடுக்கிறது.
கோகோவின் முறையான பயன்பாடு மூளையின் பயனுள்ள வேலை ஊக்குவிக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற flavanol பெருமூளை சுழற்சி முன்னேற்றம் ஊக்குவிக்கிறது, அழுத்தம் இயல்புநிலை. மூளையின் பாத்திரங்களில் பலவீனமான இரத்த ஓட்டம் கொண்ட மக்களுக்கு கோகோ குடிப்பதை டாக்டர்கள் பரிந்துரை செய்கிறார்கள்.
கொக்கோவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பச்சை தேயிலை அல்லது சிவப்பு ஒயின் உள்ளதைவிட அதிகமானவை என்பதில் கருத்து உள்ளது. இதன் விளைவாக, கொக்கோ இலவச போராளிகளுடன் சிறந்த போராளி. இந்த மரத்தின் பழங்கள் இயற்கை பாலிபினால்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உடலிலுள்ள ஃப்ரீ ரேடியல்களால் குவிக்கப்படுவதில்லை. இது கோகோவின் பண்புகள் புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம் என்று முடிவு செய்யலாம்.
கொக்கோ பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்
கொக்கோ-கொண்ட ப்யூரின் தளங்களின் காரணமாக, கீல்வாதம், சிறுநீரக பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. இருப்பினும், நியூக்ளிக் அமிலங்களின் கலவையில் பியூரின்கள் உள்ளன, இவை பாரம்பரிய மரபணுக்கு பொறுப்பாக இருக்கின்றன, இது மரபணு தகவலை சேமித்து வைக்கிறது. கூடுதலாக, பரிமாற்ற நிகழ்வுகள் மற்றும் புரதங்களின் உயிரியல் நுண்மம் ஆகியவை நியூக்ளிக் அமிலங்களுடன் நெருக்கமாக தொடர்பு கொண்டுள்ளன. அதனால்தான் பியூரின் தளங்கள் அவசியமாக நமது உணவில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் சில அளவுகளில். ஆகையால், கோகோவிலிருந்து தன்னை முழுமையாக கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை.
இது உடலில் அதிகப்படியான பியூரின்கள் யூரிக் அமிலம் குவிந்து, மூட்டுகளில் உப்புக்கள், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களின் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஆனால் இந்த வழக்கில் மிகவும் ஆபத்தானது விலங்குகளின் உற்பத்திகளில் காணப்படும் பியூரின்கள், மற்றும் இந்த வகைக்கு கோகோ பொருந்தாது.
பெரிய அளவிலான கொக்கோ குடிப்பது மற்றும் தொடர்ந்து அனைவருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே இது வேறு எந்த தயாரிப்புக்கும் காரணமாக இருக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு அளவு தேவை என்பதை நீங்கள் எப்பொழுதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
இது மூன்று ஆண்டுகளுக்கு கீழ் குழந்தைகள் கோகோ பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இந்த பானம் நரம்பு மண்டலம் ஒரு அற்புதமான விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பதால். வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல், நீரிழிவு, பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவற்றுடன் கோகோவைக் குடிப்பதில்லை.
கோகோவின் உற்சாகமான விளைவைக் கொண்டே, காலை உணவிற்கு குடிப்பழக்கம் அல்லது, கடைசியாக ஒரு ரிசார்ட், ஒரு சிற்றுண்டாக இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் தேனீ மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க முடியும்.
குழந்தைகள் கிரீம் அல்லது பால் கொண்டு நீர்த்த வேண்டும், மற்றும் பெரியவர்கள் இதை செய்யக்கூடாது, ஏனென்றால் பானங்கள் கலோரி அதிகமாக இருக்கும்.