சமையல்: துருக்கி இருந்து இரண்டாவது உணவுகள்

நாங்கள் உங்கள் கவனத்தை சமையல் கொண்டு, துருக்கி இருந்து இரண்டாவது உணவுகள்.

அடைத்த வான்கோழி

• துருக்கி - 1 பிசி.
• இஞ்சி - 1 பிசி.
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• ஆரஞ்சு சாறு -150 மிலி
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• லீக்ஸ் - 100 கிராம்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

இஞ்சியின் வேர் தோலை உறிஞ்சி, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. எலுமிச்சை சாற்றில் 200 மில்லி தண்ணீர், ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து, இஞ்சி மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். ஒரு ஒத்திசைந்த வெகுஜன பெறப்பட்டு மற்றும் திரிபு வரை கொதிக்க. உள்ளே மற்றும் உள்ளே உப்பு மற்றும் மிளகு, இஞ்சி சாஸ் கொண்டு கிரீஸ், உள்ளார்ந்த இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள், ஆரஞ்சு மற்றும் லீக் வைக்க வான்கோழி அரைத்து. ஒரு மிருதுவான தங்கப்பொடி உருவான வரை 1.5-2 மணி நேரம் 180 ° க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது பரவியது. நறுக்கப்பட்ட கரி, ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்டு அழகுபடுத்த.

அலங்காரம்:

• ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, மணிக்கட்டு

விருப்பங்கள் பூர்த்தி

அரிசி

அரை சமைத்த வரை அரிசி கொதிக்க, உப்பு. சுமார் 5 நிமிடங்கள், உலர்ந்த apricots, பாதாம், அரிசி கலந்து, உலர்ந்த வெண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு சேர்க்க.

கிரான்பெர்ரிஸுடன்

புதிய நொறுக்கப்பட்ட cranberries சர்க்கரை மற்றும் கோதுமை ரொட்டி வறுக்கப்பட்ட துருவல் ஒரு மணி நேரத்தில் ஒரு கலவை கலங்கின. உப்பு, மிளகு மற்றும் மெதுவாக கலந்து.

கொட்டைகள்

நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், ஒரு துடைத்த கன்று கல்லீரல், வெள்ளை ரொட்டி, முட்டை, வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் மாவுகளில் மென்மையாக்கப்பட்ட பால் கலக்கவும்.

திராட்சைகள் மூலம்

நனைக்கப்பட்ட வான்கோழி கல்லீரல் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி, வெண்ணெய், மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு, தட்டி புரதங்கள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் திராட்சையும் கலந்து.

செஸ்நட்ஸுடன்

வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம், வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். தைம் பருவம்.

துருக்கியில் மது

• தொடை மற்றும் வான்கோழி தொட - 3.5 கிலோ
• மாவு - 1 கண்ணாடி
• காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• இங்கே-300 மிலி
• புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்
• பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

ஒரு மேலோட்டமான டிஷ், மாவு 3/4 கப் கலந்து, 1/2 உப்பு தேக்கரண்டி மற்றும் மிளகு 1/4 டீஸ்பூன். இந்த கலவையில் வான்கோளை உருட்டவும். 10 நிமிடம் காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் வான்கோழி வறுக்கவும், ஒரு மிருதுவான மேலோடு, திருப்பு. வான்கோழி பேக்கிங் டிஷைக்கு மாற்றவும். வறுத்த பான், வான்கோழி வறுத்தெடுத்த இடத்தில், திராட்சை இரசத்தில் ஊற்றவும் கொதிக்கவைக்கவும். மதுவை ஒரு வான்கோழியில் ஊற்றி, அதை படலத்தில் மூடவும். அடுப்பில் வைத்து, 160 மணி நேரம் வெப்பம், 1.5 மணி நேரம். அடுப்பில் இருந்து வெளியே வந்த பிறகு, மூடி, சூடாக வைத்திருங்கள். ஒரு குழம்பு செய்ய, வறுத்த போது வெளியிடப்பட்டது என்று சாறு வாய்க்கால். கொழுப்பு நீக்க மற்றும் 2 கப் செய்ய தண்ணீர் சேர்க்க. புளிப்பு கிரீம் கலந்து, மீதமுள்ள மாவு மற்றும் பதனிடுதல். சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு. மெதுவாக குழம்பு கலவையில் ஊற்றவும் மற்றும் தடித்த மற்றும் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. மற்றொரு நிமிடம் காத்திருங்கள். சேவை முன், வான்கோழி சாஸ் ஊற்ற.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள வான்கோழி கொண்டு Fettuccine

• Fetuchini 120g
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• சிக்கன் குழம்பு -50 மிலி
• முனிவர் - 1 தேக்கரண்டி
• துருக்கி வடிப்பான் (மார்பகம்) - 170 கிராம்
• காளான் - 150 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில இறகுகள்
• பூண்டு - 1 பல்
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு

பேக்கெட் மீது சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி, பெட்டூக்கின்னை கொளுத்தவும். ஒரு வடிகட்டி அதை தூக்கி எறியுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்த்து. கிளறி போது, ​​மெதுவாக குழம்பு ஊற்ற, முனிவர் மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்க்கவும். வான்கோட்டு வடிப்பான் பட்டைகள், உப்பு வெட்டி. வறுக்கவும் துருக்கி, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது காளான்கள், 3-4 நிமிடங்கள் கிளறி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பருப்பு பூண்டு நறுக்கப்பட்ட. புளி - குழம்பு கலவையைச் சேர்க்கவும், தடித்த வரை சமைக்கவும். இன்னுமொரு நிமிடம் காத்திருந்து ஃபெருசினியுடன் மேஜையில் பணியாற்றுங்கள்.

டெஸ்க்டான்களில் துருக்கி உடன் சாண்ட்விச்கள்

• குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 1 ஜாடி
• உலர் மிளகாய் - 1 தேக்கரண்டி.
• மைதானம் -1 tsp.
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில இறகுகள்
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்
• மயோனைசே அல்லது சாலட் -50 கிராம் ஆடை
• ஹாம்பர்கர்கள் ஐந்து Buns - 8 பிசிக்கள்.
• சேட்டர் சீஸ்
• வேகவைத்த வான்கோழி (மார்பின் fillet) - 350 கிராம்
• தக்காளி - 1 பிசி.
• மிளகு உடன் மென்மையான சீஸ் - 110 கிராம்
• உப்பு

உணவு தயாரித்தல்:

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெங்காயம், தரையில் மிளகாய், சீரகம், உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். நசுக்கிய பச்சை வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. வேகவைத்த வான்கோழி சிறிய துண்டுகளாலும், தக்காளி மெல்லிய துண்டுகளாலும் வெட்டவும். பாதி பர்கர்கள் ஐந்து buns வெட்டி கீழே பகுதிகளை கொண்டு கலவையை பரப்ப. சவ்தார் ஒரு மெல்லிய துண்டுடன், டஸ்கி ஒரு துண்டு, ஒரு தக்காளி மற்றும் மிளகு கொண்டு மென்மையான சீஸ் ஒரு மெல்லிய துண்டு. இரண்டாவது பகுதிகளோடு மூட்டைகளை மூடி, ஒரு படலத்தில் ஒவ்வொன்றையும் மூடு. 10-15 நிமிடங்கள் கிரில் மீது ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, பல முறை திருப்பு, அவர்கள் சமமாக சுடப்படும் என்று.

வெப்பமண்டல வான்கோழி

• கேரட் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சர்க்கரை பட்டாணி -100 கிராம்
• வெள்ளை உலர்ந்த மது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• துருக்கி மார்பக - 500 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 500 கிராம்
• புதினா - 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
• சர்க்கரை -1h. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• க்யூப்ஸில் சிக்கன் குழம்பு - 1 பிசி.
• ஹாட் கஷ்கஸ்
• பிளாக் மைதானம் மிளகு

சுமார் 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் உள்ள வைக்கோல் மீது கேரட் வெட்டவும். 2 நிமிடங்கள் கிளறி, பான் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க, பகுதிகளாக முழுவதும் பட்டாணி காய்களுடன் வெட்டி. வறுத்த பான் வெளியே காய்கறிகளை இடுங்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-6 நிமிடங்கள் அதே பாணியில் வான்கோட்டுத் துண்டுகள், மிளகு மற்றும் வறுக்கவும். அன்னாசி, நொறுக்கப்பட்ட புதினா, சர்க்கரை மற்றும் ப்யூயாலன் கன சதுர துண்டுகளை சேர்த்து, அன்னாசிப்பழங்களைக் கொண்ட தேங்காயில் இருந்து தேய்க்கவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைக்கலாம். வான்கோழிக்கு பட்டாணி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும், மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் போடவும். சூடான couscous உடன் பரிமாறவும்.

துருக்கி கொண்டு Manicotti

• பாஸ்தா மானிகோட்டி -12 பிசிக்கள்.
• மென்மையான சீஸ் - 230 கிராம்
• பால் - 150 மிலி
• வெங்காயம் - 50 கிராம்
• கொதிக்கவைத்த துருக்கி இறைச்சி - 300 கிராம்
• உறைந்த ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்
• பச்சை மிளகு பச்சை -100 கிராம்
• மைதானம் மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

பாஸ்ட்டில் குக்கீ போடவும். ஒரு வடிகட்டி மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான் சாஸ் தயார் செய்ய, மென்மையான சீஸ் உருக, தொடர்ந்து கிளறி, மற்றும் மெதுவாக பால் ஊற்ற. வறுக்கப்பட்ட பாரமேசன் சேர்க்கவும். ஒருமித்த வரை குழப்பு. ஒரு கிண்ணத்தில் பூர்த்தி செய்ய, 150 கிராம் சாஸ் கலந்து, துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி, ப்ரோக்கோலி, நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு. மெதுவாக திணிப்புடன் ஒவ்வொரு ஷெல் நிரப்பவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள அடைத்த manicotti வைத்து, மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற, கவர் மற்றும் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மானிகோட்டி நீக்க, மூடி நீக்க மற்றும் படலம் கொண்டு மூடி. 35-40 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் தயாராவதற்கு சில நிமிடங்கள் முன்பு, வெங்காய சாஸைக் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

அரிசி கொண்டு துருக்கி

• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• பேக்கன் - 6 துண்டுகள்
• காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• புகைபிடித்த வான்கோழி - 200 கிராம்
• பிரவுன் அரிசி - 300 கிராம்
• காரமான மிளகு சாஸ் -2 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி.
• கொதிக்கவைத்த துருக்கி மார்பக - 250 கிராம்
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு

ஒரு காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் மெதுவாக நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், இறுதியாக பருப்பு பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன வான்கோழி வரை. 700 மில்லி நீர், பழுப்பு அரிசி, சூடான மிளகு சாஸ், ரோஸ்மேரி, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைக்கவும். அரிசி மென்மையானது வரை 45-50 நிமிடங்கள் மூடி உறிஞ்சவும். ஒரு கொதிகல உள்ள வேகவைத்த துருக்கி மார்பகத்தை வைத்து, 1-2 நிமிடங்கள் நெருப்பில் வைக்கவும். பிரஞ்சு ரொட்டி மற்றும் காரமான சாஸ் சூடான துண்டுகள் பரிமாறவும்.

டர்னிப் மற்றும் சுண்ணாம்பு அலங்காரம் கொண்ட துருக்கி சாலட்

• சிலாங்கூர் - பல கிளைகள்
• எலுமிச்சை சாறு - 70 மிலி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 மிலி
• கம்மின் - 1 தேக்கரண்டி.
• துருக்கி மார்பக - 700 கிராம்
• கலவை கலவை - 100 கிராம்
• டர்னிப் - 1 பிசி.
• முள்ளங்கி - 6 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.

உணவு தயாரித்தல்:

சாஸ் செய்ய, நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை சாறு, சீரகம், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு ஜாடி. மூடி, நன்றாக குலுக்கல். 1/4 சாஸ் உள்ள இறைச்சி marinate, ஒரு பிளாஸ்டிக் பை அதை வைப்பது. இறுக்கமாக மூடு மற்றும் 2-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மீதமுள்ள சாஸ் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு குளிர் வைக்க. கிரில் மீது ரொட்டி சுடுவது இறைச்சி இறைச்சி. டர்பி மெல்லிய கீற்றுகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முள்ளங்கி மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் வெட்ட, கீரை இலைகள் கலந்து. சாஸ் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ஒரு பெரிய உணவுக்கு மாற்றவும். வெண்ணெய் மற்றும் மாம்பழத்தின் மெல்லிய துண்டுகள் கொண்டது. காய்கறிகள் மீது சிறிய வான்கோழி இறைச்சி மற்றும் இடம் துண்டு. மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற மற்றும் பூசணி விதைகள் கொண்டு தெளிக்க.

புகைபிடித்த வான்கோழி கொண்ட பீ சூப்

• பட்டாணி - 400 கிராம்
• புகைபிடித்த வான்கோழி - 300 கிராம்
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - மூட்டை
• பூண்டு -1 denticle
• பசில் - 1 கிளை
• ஆரஞ்சு - 1 டீஸ்பூன்
• சிக்கன் குழம்பு - 1,3 எல்
• சன் உலர்ந்த தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.

பட்டாணி துடைக்க. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட வான்கோழி, வறுத்த கேரட், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, துளசி மற்றும் ஆர்கனோ இணைக்கவும். கோழி குழம்பு மற்றும் 500 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும். மூடி மற்றும் 3-4 மணி நேரம் இளங்கொதிவா. சூடான உலர்ந்த தக்காளி வைத்து, கவர், 10 நிமிடங்கள் நிற்க மற்றும் தட்டுகள் மீது சேர்ப்போம்.