- மாவு - 50 கிராம்
- தாள் குறுகிய பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்
- பேக்கன் - 200 கிராம்
- சீஸ் செட்டர் - 85 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- தடித்த கிரீம் - 285 மில்லிலிட்டர்கள்
- பாதாம் - 1 தேக்கரண்டி
1. அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்க மாவை விட்டு, அது உருட்டும்போது அதை வெடிக்கச் செய்யாது. ஒரு உருளை முள் மற்றும் ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் மாவு தெளிக்கவும். மாவை உருட்டவும். 2. மாவு பான் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் வெஸ்டல். அட்டவணை கத்தரிக்கோல் உதவியுடன் அதிகப்படியான மாவை அகற்றவும். 3. அடுப்பில் 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை. ஒரு பெரிய துண்டு துண்டு காகித வெட்டி, ஒரு வட்டம் வெட்டி. வடிவத்தில் மாவை மீது ஊற்றவும். பீங்கான் பீன்ஸ் அவுட் மேல், விளிம்புகள் இன்னும், கேக் சுவர்கள் ஆதரவு. 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்வது பக்கங்களிலும் உறுதியானதும், மென்மையாகவும் இருக்கும். அடுப்பில் இருந்து நீக்க, கவனமாக செராமிக் பீன்ஸ் மற்றும் காகிதத்தோல் காகித நீக்க. அடுப்பில் மீண்டும் மாவை வைத்து பக்கங்களிலும் மற்றும் மாவை ப்ளஷ் கீழே வரை 5 இன்னும் நிமிடங்கள் சமைக்க. 4. அடுப்பு வெப்பநிலையை 150 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறைக்கலாம். பொன்னிற பழுப்பு வரை பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும். பன்றி இறைச்சி கொண்டு கேக் கீழே தெளிக்க. Grated Cheddar சீஸ் கொண்டு தெளி. முட்டைகள், கிரீம் மற்றும் பாதாம் கலந்து, அவற்றை சீஸ் மீது போடு. 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நீக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
சேவை: 8