இஞ்சியுடன் தோல்கள் "கம்" என்ற வார்த்தையின் தோற்றம் அவர்கள் கண்டுபிடித்த இடமாக தெளிவாக இல்லை. அரச குடும்பத்தின் (கல்) கிரீடம் பெற்ற ஸ்காட்டிஷ் இடத்திலிருந்து இந்த பெயர் வருவதாக சிலர் கூறுகின்றனர். மற்றவை - இது டச்சு வார்த்தை "schoonbrood" இருந்து வருகிறது, அதாவது "ஒளி ரொட்டி". இறுதியாக, ஸ்கேப்கள் "உருவமற்ற வெகுஜன" என்று பொருள்படும் கலியியான் "ஸகோன்" என்பதிலிருந்து வந்திருக்கின்றன. கிளாசிக் ஸ்கோன்ச்கள் - வெண்ணிலா மற்றும் திராட்சைன்கள், பிரிட்டனில் ஐந்து மணி நேரத்திற்கு மிகவும் பிரபலமான கூடுதல் ஒன்றாகும், அல்லது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி. ஆனால் பொருட்களின் மாறுபாடுகளால், நீங்கள் விரும்பும் தோல்கள் உங்கள் பதிப்பைக் காணலாம்.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 280 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- இஞ்சி உலர்ந்த 2 தேக்கரண்டி.
- Kefir 160 மிலி
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- வெண்ணெய் 113 கிராம்
- உப்பு 0.25 டீஸ்பூன்.
- சோடா 0.25 டீஸ்பூன்.
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை 50 கிராம்
- ஓட் செதில்களாக 20 கிராம்
- படி 1 நீங்கள் மாவு, சர்க்கரை, கேஃபிர், உப்பு, சோடா, பேக்கிங் பவுடர், இஞ்சி தரையில் மற்றும் வெண்ணெய் வேண்டும்.
- படி 2 உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும்: மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இஞ்சி.
- படி 3 எலுமிச்சை தலாம் தேய்க்க.
- அடி 4 வெண்ணெய் குளிர் இருக்க வேண்டும் - சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 5 எண்ணெய் மற்றும் உலர்ந்த கலவை கலப்பான் கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். Grated அனுபவம் சேர்க்கவும்.
- படி 6 சிறிது கேஃபிர் சேர்த்து, மாவை பதப்படுத்தி தொடங்குங்கள்.
- படி 7 மென்மையான மாவை சலிக்கவும், அது உங்கள் கைகளுக்கு ஒட்டவில்லை.
- படி 8 மாவை போட்டு, 3-4 செ.மீ உயரத்தில் ஒரு கேக்கை தயாரிக்கவும். மாவு அல்லது ஓட் செதில்களுடன் தெளிக்கவும்.
- அடி 9 துண்டுகளை வெட்டி எளிதாக வெட்டு செய்ய. தாக்கப்பட்டு முட்டை அல்லது உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு.
- அடி 10 அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 20-30 நிமிடங்கள் 200 ° சி அடுப்பில்.