- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- சிக்கன் மார்பக - 700 கிராம்
- உப்பு - 1 ருசிக்க
- உருளைக்கிழங்கு - 5 துண்டுகள்
- வோக்கோசு - 1 பீஸ் (மூட்டை)
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 துண்டு (ஜாடி)
- இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
1. நாங்கள் கோழி மார்பகத்தை கழுவிக் கொள்கிறோம், குளிர்ந்த நீரில் கரைசலில் வைக்கிறோம், அங்கே இறைச்சியை குறைத்து, அதை நெருப்பில் போடுகிறோம். தண்ணீர் கொதித்தது போது, முதல் குழம்பு வடிகட்டிய வேண்டும். பிஸ்கட் மீண்டும் கழுவி, பானையில் சுத்தமான நீர் ஊற்றவும், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பிஸ்கட் சேர்க்க, மேலும் கருப்பு மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்க. நாற்பது நிமிடங்கள் நாங்கள் சமைக்கிறோம். இந்த குழம்பு பிறகு நீங்கள் சூப் சமைக்க முடியும். 2. குழம்பு இருந்து கோழி மார்பக எடுத்து இல்லாமல், நாம் கீழே குளிர்விக்க விட்டு. அவள் கீழே குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு குழம்பு இருந்து ஒரு brisket வெளியே எடுத்து, நாம் ஒரு கூழ் நீக்க, நாம் ossicles அல்லது எலும்புக்கூடுகள் இருந்து பிரிக்க இறைச்சி, மற்றும் சிறிய துண்டுகள் நாம் ஒரு சதை வெட்டி. உருளைக்கிழங்கை கொதிக்க வைக்கவும், வேகவைத்த முட்டைகளை கொதிக்கவும், சிறிது சிறிதாக கொடுக்கவும், தாளிலிருந்து உருளைக்கிழங்கை தாளிக்கவும், ஷெல் முட்டைகள் சுத்தம் செய்யவும். 4. வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, மிளகு துருவல் மற்றும் நான்கு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும், அதில் இருந்து பிரித்தல்கள் மற்றும் விதைகள் அகற்றப்படும். மிளகு - சிறிய துண்டுகளாக சிறிய வெங்காயம், மற்றும் மெல்லிய, நீண்ட வைக்கோல் வெட்டு. 5. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுவோம். நாம் பீன்ஸ் ஜாடி திறந்து, சாஸ் வெளிப்படுத்த வேண்டும். நாம் மூலிகைகள் துவைக்க மற்றும் அரைத்து. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு. 6. கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, அதை சேர்க்க, மற்றும் எல்லாம் கலந்து. நாம் கசப்பு ஒரு சிறிய சாலட் கொடுக்க.
சேவை: 6