சில்லுகள், ஒருவேளை, எங்கள் உணவில் மிகவும் புராண தயாரிப்புகளில் ஒன்று. அவர்கள் பற்றி நிறைய வதந்திகள் செல்கின்றன. மிக முக்கியமான ஒரு - உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் உருளைக்கிழங்கு இல்லை. நீங்கள் மற்றும் உங்கள் உறவினர்கள் சாப்பிட என்ன சில்லுகள், நீங்கள் Vyshgorod சென்றார் - நீங்கள் சில்லுகள் "லக்ஸ்" தொழிற்சாலை மற்றும் சில்லுகள் என்ன கண்டுபிடித்தார் என்பதை பொருட்டு.
ஒரே உருளைக்கிழங்கு
அவர்கள் என்ன சொன்னார்கள், ஆனால் "LUX" சில்லுகள் பசுமை மற்றும் ஆய்வகங்களில் வளர்க்கப்படாத 100% உருளைக்கிழங்கில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் உக்ரேனிய துறைகளில் - விவசாயிகளும் விவசாயிகளும். சில்லுகள் உருளைக்கிழங்கு "LUX" GMO களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. சில்லுகளின் உற்பத்திக்கான சிறப்பு திட உருளைக்கிழங்கு வகைகள் அதிக திடப்பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தை வளர்க்கப்படுகின்றன. வறுத்த போது, எண்ணெய் உறிஞ்சுதலை குறைப்பதன் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த சில்லுகளில் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை குறைக்க இது உதவுகிறது. சிப்ஸ் "லக்ஸ்" - ஒரு இயற்கை உருளைக்கிழங்கு, இது பாமாயில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் பருப்புகளுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.
பயப்பட வேண்டாம்
இப்போது வெண்ணெய் மற்றும் பதப்படுத்தி கொண்டு அதை கண்டுபிடிப்போம். சில்லுகள் எண்ணை அதே அளவிற்கு வறுத்தெடுக்கவில்லை, அவை வழக்கமாக கருதப்படுகின்றன. பாம் எண்ணெய், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வறுத்த போது, தடையில்லாமல் வருகிறது. கூடுதலாக, தாவர எண்ணெய் போலல்லாமல், பாமாயில், தீங்கு விளைவிக்கும் டிரான்ஸ்-ஐஓமர்களைக் கொண்டிருக்காது, இது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் எரிபொருட்களில் உள்ள பசியில் வைக்கப்பட்டிருக்கும். அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் நன்கு அறியப்பட்ட ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் - பாமாயில் (காரட்னாய்டுகள்) (வறுக்கப்படும் போது சிப்களுக்கு ஆரஞ்சு நிறத்தை கொடுக்கின்றன) மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவை அடங்கும்.
"பின்னர் பருவங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும்!" - நீங்கள் சொல்லலாம், மீண்டும் நீங்கள் ஒரு தவறு செய்துவிடுவீர்கள். ஐரோப்பிய உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வாங்குபவர்களுக்கும், ஐரோப்பாவில், GMO கொண்டிருக்கும் தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியும் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் சில ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகள் முற்றிலும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன.
சிப்ஸ் - வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
சில்லுகளின் ஆபத்துகளில், உங்களை நீங்களே நியாயப்படுத்தலாம்: இயற்கைப் பொருட்களிலிருந்து உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் பருப்புகள் அல்லது கெட்ச்அப்களுடன் கூடுதலாக தீங்கு விளைவிக்கின்றன. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அனைவருக்கும் உண்ணப்படுகிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில், சில்லுகள் எப்பொழுதும் இருந்ததாகவும், சிற்றுண்டி மற்றும் அதனுடனான டிஷ் ஆக இருப்பதாகவும் மறந்துவிடாதே, அன்றாட உணவில் சேர்க்கப்படக்கூடாது. ஆனால் சில்லுகளின் சுவையாக, நீங்கள் உங்களை மறுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அனைத்து பிறகு, அவர்கள் செய்தபின் மனநிலை உயர்த்த!
4 சேவைகளுக்கு நீங்கள் வேண்டும்:
800 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி; 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்; கடினமான சீஸ் 100 கிராம்; 2 வெங்காயம்; பூண்டு 4 கிராம்புகள்; 3 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி விழுது அல்லது கெட்ச்அப்; 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்; 1 தேக்கரண்டி. ஜிரி (இந்திய காரின்); 1 தேக்கரண்டி. ஆரஞ்சு, சூடான மிளகு.
துண்டு வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன். பின்னர் சிறிது காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் (திணிப்பு நிறம் மாறும் முன்) அவற்றை மற்றும் வறுக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் அரை கப் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், கிளர்ச்சியடைக்கவும். மிளகு, மிளகு, மிளகு, பருவத்தை சேர்க்கவும். பேக்கிங் டிஷ் கீழே (1) 2 துண்டுகள், அவற்றை மீது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இடுகின்றன. மேலே சில்லுகள் மற்றொரு அடுக்கு போட மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
15-20 நிமிடங்கள் 160 டிகிரி செல்சியஸ் சுட வேண்டும். சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம். ஒரு பகுதியின் கலோரிக் உள்ளடக்கம்: 380 கிலோகலோரி.
சமையலறையில் சில்லுகள்
நீங்கள் சில்லுகள் கேனப்கள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் கீழ் சரியான தளம் என்று தெரியுமா? மற்றும் சாலடுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் ஒரு பெரிய எண் சமையல் உள்ளன, அங்கு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சில்லுகளின் வரலாறு ஒரு விபத்து
கிட்டத்தட்ட 160 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர், மூன் லேக் ஹவுஸ் ஹோட்டல் ஜார்ஜ் கிராமில் ஒரு அமெரிக்க செஃப் மில்லியனர் கொர்னேலியஸ் வாண்டர்பிரிட்ஸிற்காக சிப்ஸ் தயாரித்துக்கொண்டிருந்தார். ஆனால் ஜார்ஜ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, இறுதியாக, அதை எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது, சில்லுகள் கிடைத்தது. டிஷ் முயற்சி செய்த பிறகு, மில்லியனர் மகிழ்ச்சியடைந்தார்! அந்த காலத்தில் இருந்து, சில்லுகள் அமெரிக்க பணக்காரர்களின் சுவையாக மாறியிருக்கின்றன, அமெரிக்காவிலுள்ள உயரடுக்கு உணவகங்களின் மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. 40 ஆண்டுகளுக்கு பிறகு, மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு மக்களுக்கு கிடைத்தது, இறுதியில், முழு உலகின் முக்கிய சிற்றுண்டின் இடத்தையும் வென்றது. சோவியத் ஒன்றியத்தில், முதலாவது சில்லுகள் லெனின்கிராட் முற்றுகையிடப்பட்டன. அடுப்பில் உலர்த்தப்பட்ட மெல்லிய உப்பு உருளைக்கிழங்கு தகடுகள், ஏழை உணவை பல்வகைப்படுத்த குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டன.