கோழி கல்லீரலில் இருந்து பேட்

1. அனைத்து முதல், தண்ணீர் பாயும் நாம் முற்றிலும் கோழி கல்லீரல் சுத்தம், அனைத்து நரம்புகள் நீக்க, தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• சிக்கன் கல்லீரல் - 700 கிராம்
• கடல் உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• கொக்னாக் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்
• கிரீம் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
• மைதானம் மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

1. முதலில், தண்ணீரை ஓட்டும்போது, ​​கோழி கல்லீரை முற்றிலும் சுத்தம் செய்து, அனைத்து நரம்புகளையும் அகற்றவும், அதன் பின்பு அதை நன்றாக காய வைக்கவும். துண்டுகளாக அதை வெட்டுங்கள். வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அங்கு கல்லீரல் வைக்கவும். 2. கல்லீரலை வறுக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு சிறிய காக்னக் சேர்த்து, மற்றொரு இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இப்போது மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 3. வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, அது தன்னிச்சையான துண்டுகளை வெட்டிவிடும். நாம் ஒரு தனி வறுக்க பான் எடுத்து அதை சிறிது வறுக்கவும் (அது ஒரு தங்க நிறத்தை பெற வேண்டும்). 4. இப்போது இறைச்சி சாணை கல்லீரல் மூலம் திருப்ப, வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் (இந்த நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்). அங்கு கிரீம் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. நாம் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். 5. எங்கள் பேட்டை சரியான வடிவத்தை கொடுங்கள் மற்றும் அதை குளிர்ச்சியுங்கள். நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.

சேவை: 20