- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- சிக்கன் கல்லீரல் - 500 கிராம்
- எலுமிச்சை - 1/2 துண்டுகள்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - - ருசிக்க
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்
1. நாம் கல்லீரல் கழுவ வேண்டும் மற்றும் திரவ வாய்க்கால். கொதிக்கும் நீரில் கல்லீரலை நாம் குறைக்கிறோம். முதன்மை குழம்பு ஒன்று ஒன்றரை நிமிடங்கள் ஒன்றிணைத்தல். கல்லீரல் கழுவி, சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்றி, வெங்காயம், சில மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 2. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை ஒரு தலாம், குளிரில் மற்றும் சுத்தமான முறையில் கொதிக்கவும். நாம் வெங்காயம் தட்டி மற்றும் அதை நன்றாக அறுப்பேன். வினிகருடன் தண்ணீர் அல்லது ஒரு எலுமிச்சை சாறு உள்ள கரைசலில், அதை marinated. 3. குழம்பு சமைத்த கல்லீரையிலிருந்து நீக்கி, மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டப்பட்டிருக்கும். ப்ரைஸலிவாம் மற்றும் டிஷ் மீது ஸ்டேக். உறிஞ்சப்பட்ட வெங்காயம் கொண்ட அடுக்கு கல்லீரலின் மேல் வைக்கப்படுகிறது. 4. வெங்காயம் சேர்த்து அடுப்பில் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் கேரட் தேய்க்க. மெல்லிய புளிப்பு கிரீம் கேரட் மீது பயன்படுத்தப்படுகிறது. 5. உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு மாஷ், உப்பு மீது ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. 6. நாம் உருளைக்கிழங்கின் மீது துடைக்கப்பட்ட மெல்லிய கண்ணி தெளிக்கவும் (பூவின் இதழ்கள் வடிவில் இதை செய்ய முயற்சிப்போம்). வோக்கோசு ஸ்பூன் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையின் துண்டுகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்.
சேவை: 6-7