- மாவு - 1/4 கப்
- எண்ணெய் - 60 கிராம்
- Cheddar சீஸ் - 2 கோப்பை
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி
- சிறிய வில் - 1 துண்டு
- சோளம் வங்கி - 1 துண்டு
- பால் - 2 கோப்பை
- பீர் - 1 கப் (வெள்ளை வைன் அல்லது குழம்பு மாற்ற முடியும்)
- கடுகு பொடி - 1.5 தேக்கரண்டி
- கெய்ன் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- பூண்டு, பன்றி இறைச்சி - - ருசிக்க (விருப்ப)
தேவையான பொருட்கள். பேக்கன் வறுக்கவும். சோளத்தின் கரைகளைத் திறந்து, வெங்காயத்தை வெட்டி விடுங்கள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் வெண்ணெய் இன்னும் முற்றிலும் உருகிய போது வெங்காயம் சேர்க்க. சுமார் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது வெங்காயம் அசை. வெங்காயம் எரிக்க வேண்டாம். கடுகு பொடியைச் சேர்க்கவும். மாவு. நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பால் 2 கப் சேர்க்க மற்றும் மிக விரைவாக அசை. நீங்கள் சூப் விரும்பவில்லை என்றால் மற்றொரு 1/2 கப் பால் சேர்க்க முடியும். பீர் சேர்க்கவும் (அல்லது வெள்ளை ஒயின் / கோழி குழம்பு). சுவையூட்டும் சிவப்பு மிளகு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பின்னர் சோளத்தை சேர்க்கவும், சூப் கொதிக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சீஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை மற்றும் சீஸ் உருகட்டும் நாம். பின்னர், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. சூப் தயாராக உள்ளது. சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி.
சேவை: 4