பாப்பி விதைகள் கொண்ட கேக்கை இந்த சிறிய கறி கப் கேக்குகள் இப்போது ரஷ்யாவிலும் உக்ரேனிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. எங்களுக்கு, muffins அமெரிக்காவில் இருந்து வந்தது, அவர்கள், இதையொட்டி, கடந்த நூற்றாண்டின் 50 களின் பிற்பகுதியில் பரந்த வெகுஜன வெளியே வந்தது. அவர்கள் எங்கள் நபர் தெரிந்திருந்தால் என்று கேக் போன்ற ஒரு பிட் இருக்கும், எனினும், அவர்கள் முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் அமைப்பு அவர்களை இருந்து வேறுபடுகின்றன - muffins இன்னும் காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி இருக்கும். மாஃபின்ஸ் பல்வேறு வகையான கலப்பு கலவைகளை கொண்டிருக்கிறது - இது மசாலா, பல பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கேண்டி பழங்கள், திராட்சைகள் மற்றும் கொட்டைகள், சாக்லேட் சொட்டுகள், கஷ்டம் மற்றும் ஜாம். மற்றும் unsweetened - சீஸ், ஹாம், காய்கறிகள், காளான்கள், இறைச்சி அல்லது மீன். ஒரு உற்சாகமான எலுமிச்சை சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் அதிசயமாக மென்மையான இனிப்பு muffins சமைக்க முயற்சி!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- தயிர் 375 மிலி
- பாப்பி 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- சோடா 6 கிராம்
- வெண்ணெய் 200 கிராம்
- உப்பு 6 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 2 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை பவுடர் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 நாம் தேவையான muffins தயாரிப்பதற்கு: கோதுமை மாவு, வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை, இயற்கை தயிர், எலுமிச்சை, பாப்பி, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு.
- படி 2 ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து: மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு மற்றும் பாப்பி விதைகள்.
- படி 3 மற்றொரு டிஷ் உள்ள, வெண்ணெய் உருக, வெகுஜன whitened வரை ஒரு கலவை கொண்டு சர்க்கரை மற்றும் துடைப்பம் எல்லாம் சேர்க்க.
- படி 4 எண்ணெய் கலவையில், ஒரு 2 முட்டைகளை வெட்டி - ஒவ்வொரு கலவையையும் சிறிது சிறிதாக வெட்டவும்.
- படி 5 எலுமிச்சை கழுவவும், கொதிக்கும் தண்ணீரில் 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர் grated அனுபவம் தட்டி. 1 சோதிக்க 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும்.
- படி 6 இப்போது முழு தயிர் மற்றும் முழு உலர்ந்த கலவை 3 பாகங்களாக பிரித்து பார். தயிர் ஒரு 1/3 பாகத்தில் போட - ஒரு கலவை கொண்டு விரைவாக கலந்து அல்லது சவுக்கை (அது ஒரு நீண்ட நேரம் சவுக்கை அவசியம் இல்லை).
- படி 7 மீண்டும் உலர் கலவையை 1/3 சேர்க்கவும் - ஒரு கலவை அல்லது கலவை கொண்டு சீக்கிரம் கிளப்பி. நீங்கள் தயிர் மற்றும் உலர் கலவையை அவுட் வரை ரன் வரை நடவடிக்கைகளை 6-7 2 முறை திரும்ப செய்யவும்.
- படி 8 muffins மாவை தயாராக உள்ளது. 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- படி 9 இதற்கிடையில், கம்பளிப்பூச்சி முட்டையில் காகித ஆலைகளை வைத்து (அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு தேவையில்லை) அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு வடிவத்தை கசக்கலாம்.
- அடி 10 ஒவ்வொரு அச்சு முழுமையாக மாவை நிரப்ப வேண்டும்.
- அடி 11-25-30 நிமிடங்கள் 180-190 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் மாவை மாவு. 3 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு. எல். தூள் சர்க்கரை. இந்த சர்க்கரை மேலே இருந்து சூடான muffins ஒரு சமையல் தூரிகையை கொண்டு பயன்படுத்தப்படும். முடிந்ததும் மற்றும் சிரப் மஃப்ஃபிஸ்கள் மூலம் உராய்வு ஏற்படுவது குளிர்ச்சியுடனான பின், அங்கிருந்து நீக்கவும்.