கேரட் மற்றும் மனித உடல் அதன் நன்மை பண்புகள்

பல ரூட் பயிர்கள் மத்தியில், ஒரு நபரின் வாழ்க்கையில் ஒரு சிறப்பு இடம் கேரட் மூலம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட, அல்லது, நாம் பெரும்பாலும் அதை கேரட் என அழைக்கப்படும். மனித உடலுக்கு கேரட் மற்றும் அதன் நன்மை நிறைந்த பண்புகள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன.

கேரட் பற்றி, பண்டைய கிரேக்க நாட்களில் இருந்து இது மனித உடலுக்கு அதன் நன்மை பண்புகள் தெரியும் (இது ஹிப்போகிரேட்ஸ், Dioscorides மூலம் மருந்து தாவரங்கள் மத்தியில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது). ரஷ்யாவில், ரத்த அழுத்தத்தை குறைத்து, இரத்தத்தை அதிகமாக்குவதற்கு ஒரு மருந்து இருந்தது: கேரட், பீட் மற்றும் முள்ளங்கி சாறு, சம பாகங்களில் ஒரு கறுப்பு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மாவை உருட்டிக்கொண்டு பல மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டிருந்தது.

காரட் 9, 2% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம் ஆகியவற்றின் உப்புகள் உள்ளன. மேலும், கேரட் வேர்கள் புரோட்டீன்கள் (2, 3%), பெக்டின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், சர்க்கரை (15% வரை), கொழுப்பு எண்ணெய் (0, 7%) மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. மனித உடலுக்கு பயனுள்ள பண்புகள் இதில் உள்ள பொட்டாசியம் உப்புகளைக் காட்டுகிறது - குறிப்பாக சிறுநீரகங்கள், இரத்த நாளங்கள், இதய நோய்கள். இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாவதற்கு அவசியமான வயலட் அமிலம் நிறைய உள்ளது, ஏனெனில் இது இரத்த சோகைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிக அளவு அயோடைன் காரணமாக, தைராய்டு சுரப்பியின் குறைக்கப்பட்ட செயல்பாட்டில் கேரட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வைட்டமின் சி (இது அஸ்கார்பிக் அமிலம்), வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 6, பி 12, டி, ஈ, எச், கே, ஆர் மற்றும் பிபி ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

மனித உடலுக்கு கேரட்டின் பல பயனுள்ள பண்புகள் இப்போது ஆராயப்படுகின்றன. முதலில், கேரட் கரோட்டின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்திற்கு புகழ் பெற்றது (இதன் காரணமாக, இது ஆரஞ்சு நிறம் கொண்டது). உடலில், இது வைட்டமின் ஏ ஒரு ஆதாரமாக இருக்கிறது, இது வளர்ந்த வைட்டமின் எனவும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின்களுக்கு நன்றி, கேரட் பித்தநீர் மற்றும் சிறுநீரில் உள்ள கற்களை உருவாவதை தடுக்கிறது, மேலும் அவர்கள் வெளியேற்றத்தை (கேரட் விதை உட்செலுத்துதல்) ஊக்குவிக்கிறது, கதிர்வீச்சு, நுரையீரல், நுரையீரல் ஆகியவற்றின் தொற்றுக்களை தடுக்கிறது. ஒரு சுவாரசியமான உண்மை - வைட்டமின் ஏ மனித உடலுக்கு தினசரி தேவைகளை திருப்தி செய்ய, நீங்கள் கேரட் மட்டுமே 18-20 கிராம் சாப்பிட வேண்டும். நுரையீரல் செயல்பாட்டில் கேரட் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

பார்வை மேம்பாட்டுடன் தொடர்புடைய கேரட் பண்புகள் பரவலாக அறியப்படுகின்றன, ஏனென்றால் கரோட்டின் குறைபாடு கொண்ட ஒரு நோய் உருவாகிறது, இது இரவு குருட்டுத்தன்மை என்று அழைக்கப்படுகிறது. வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், மருத்துவ மூலத்தின் சாதகமான பொருட்கள் கண் விழித்திரையை வலுப்படுத்தி, சளி சவ்வு பராமரிக்கின்றன.

கேரட் சாறு ஆரோக்கியமான ஒரு அமுக்கி பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது சோர்வு குறைக்கிறது, தோல் ஒரு ஆரோக்கியமான, சிவப்பு தோற்றத்தை பெறுகிறது. கேரட் சாறு சிகிச்சை மற்றும் ஒரு குளிர் (தங்கள் தொண்டையை கழுவுதல், மூக்கிற்கு மூக்குக்குள் தோலை தோண்டி எடுக்கவும்), மற்றும் ஆஸ்துமாவும் கூட (பாலுடன் இணைந்து வலிப்புத்தாக்கங்களை உதவுகிறது). நீண்ட கால சேமிப்புடன், பழச்சாறு பயனுள்ள பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது. கண் நோய்களின் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையளிப்பதற்காக இலையுதிர்காலத்தில் குடிக்க சிறந்தது - இந்த நேரத்தில் சிறந்த உறிஞ்சப்படுகிறது. ஆனால் வைட்டமின் ஏ கொழுப்பு-கரையக்கூடியதாக இருப்பதால், கொழுப்பு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை போடவில்லையென்றால், அது விரும்பிய விளைவைக் கொண்டுவராது என்று அறியப்படுகிறது. இந்த சொத்து தொடர்புடையது மற்றும் காய்கறி அல்லது வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கேரட் தயாரிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எனவே அது கரோட்டின் இழக்கப்படுவதற்கு முன்பாக அதை இழக்காது. கேரட் சாறு மற்றும் வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையை பரிந்துரைக்கவும். இது கணையத்தின் மீது மிக நன்றாக வேலை செய்கிறது, மேலும் நிண மண்டலங்கள் மற்றும் நாளமில்லா சுரப்பிகள், சுவாச உறுப்புக்கள், மற்றும் முக மண்டலத்தின் சிதைவு ஆகியவற்றின் எதிர்ப்பையும் அதிகரிக்கிறது.

Phytoncids நன்றி, கேரட் நோய்க்கிருமிகளை அழிக்க. வாயில் நுண்ணுயிரிகளை குறைக்க, உங்கள் வாயில் கேரட் சாறு மெல்லவோ அல்லது நடத்தவோ செய்ய வேண்டும். உறிஞ்சப்பட்ட கேரட் காயங்களைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது. இது தீக்காயங்கள், கட்டிகள், frostbite தளங்கள் பயன்படுத்தப்படும்.

தோல், கேரட் பல முகமூடிகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, தோல், உலர் கேரட் தேன் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எலுமிச்சை சாறு கேரட் உடன் freckles நீக்க, முகப்பரு, பருக்கள் மற்றும் பிற எரிச்சல் தடுக்கிறது. கேரட் மற்றும் முடிவிற்கான முகமூடிகள் பயனுள்ளவை. ரூட் ஆலை பண்புகள் வேர்களை கட்டமைப்பு மீட்க, முடி இழப்பு தடுக்க.

கேரட் வழக்கமான பயன்பாடு நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலப்படுத்துகிறது, தண்ணீர் மற்றும் நீர் உப்பு வளர்சிதை ஒழுங்குபடுத்தும், உயிர் அதிகரிக்கிறது, உடலின் வளர்ச்சி ஊக்குவிக்கிறது என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டது. எனவே குழந்தை உணவு மிகவும் முக்கியம். மூலம், கேரட் சாறு அரை கண்ணாடி அல்லது grated கேரட் 100 கிராம் பயன்படுத்தி, கேரட் புழுக்கள் பெற உதவும்.

காரோட்டுகள் ஹைபோவைட்டமினோஸிஸ் மற்றும் வைட்டமின் ஏ குறைபாடு மற்றும் கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், இதய அமைப்பு, வயிறு, பாலித்திருத்திகள், இரத்த சோகை மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்களின் நோய்களிலும் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். பயனுள்ள ரூட் பயிர்களில் டையூரிடிக் மற்றும் மிதமான கோலூரெடிக் பண்புகள் (பொட்டாசியம் கலவைகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து காரணமாக) உள்ளன. பாலூட்டுதல் பெண்களுக்கு, அது பாலூட்டியை தூண்டுகிறது ஏனெனில் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும். திராட்சை விதைகளை திராட்சைப்பழம் ஒரு மலமிளக்கியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தனித்தனியாக கேரட் சமையல் செய்வதற்கு சிறந்தது, அத்துடன் அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கும் படி, வேக வைத்த வடிவில், இது மூன்று மடங்கு அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதே. - டிஎன்ஏ செல்களை சேதப்படுத்தும் தடுக்க பொருட்கள். சமைக்கப்பட்ட கேரட் வீரியம் வாய்ந்த கட்டிகள், குடல் டிஸ்யூபிஸிஸ், நெஃப்ரிடிஸ் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் உதவுகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. ஆனால் அதன் மூல வடிவத்தில் மெல்லுதல் என்பது ஈறுகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் அத்துடன் பற்களின் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. பெருங்குடல் அழற்சி கேரட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது போது (மூல மற்றும் வேகவைத்த இரண்டு). வயிற்றுப் புண் நோய், என்டொலோகிடிஸ் மற்றும் எண்ட்டிடிஸ் ஆகியவற்றை அதிகரிக்கும் நபர்களுக்கு கேரட்டுகளின் மூல வடிவத்தில் பரிந்துரைக்க வேண்டாம்.