ஓட் செதில்களாக கேக்

முதல், மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரித்து ஒரு நிலையான நுரை மற்றும் ஒரு அரை அவர்களை அடித்து. தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 150 கிராம்
• தண்ணீர் (கொதிக்கும் நீர்) - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• ஓட் செதில்கள் - 90 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 70 கிராம்
• ஜாம் - 1 கண்ணாடி
• கொட்டைகள் நறுக்கப்பட்ட - 0,5 கோப்பை

அறிவுறுத்தல்கள்

முதலில் நாம் மஞ்சள் கருவைச் சேர்ந்த முட்டை வெள்ளையை பிரிக்கவும், அவற்றை அரை குறிப்பிட்ட அளவு சர்க்கரையுடன் ஒரு நிலையான நுரைக்கு அடித்து விடவும். சர்க்கரை இரண்டாம் பாதியில் Yolks அடர்த்தியான நுரை பெறப்படும் வரை கொதிக்கும் நீர் மற்றும் துடிப்பு இணைந்து. நாம் புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை இணைக்கிறோம். ஓட் செதில்களாக தங்க பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உலர்ந்த. இதன் விளைவாக முட்டை வெகுஜன தொடர்ச்சியான whipping மாவு மற்றும் ஓட் செதில்களாக சேர்க்க. சில செதில்கள் அலங்காரத்திற்காக விட்டுச்செல்லப்படுகின்றன. 240-250 டிகிரி வெப்பநிலையில் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைத்து சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். தயார் கேக் அச்சு இருந்து வெளியிடப்பட்டது, குளிர்ந்து, இரண்டு அடுக்குகள் வெட்டி மற்றும் கிரீம் glued. இதை செய்ய, நாங்கள் மேல் கேக் கிரீம் விண்ணப்பிக்க மட்டுமே. கேக் மேற்பரப்பு ஜாம் அல்லது மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெங்காயம் செதில்களுடன் தெளிக்கப்படுகிறது, இது வெங்காயம் சேர்த்து கலக்கலாம்.

சேவை: 3-4