- மாவு - 200 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 பிஞ்ச்
- முட்டை - 2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- கிரீம் - 200 மில்லிலிட்டர்கள் (நிரப்புதல்)
- காமேம்பெர்ட் - 200 கிராம் (நிரப்புதல்)
1. கரடுமுரடான சிறிய துண்டுப்பிரதிகள் தயார் செய்ய வேண்டும். உப்பு சேர்த்து sifted மாவு கலந்து மற்றும் பிளவுபட்ட வெண்ணெய் துண்டுகள் சேர்க்க, துண்டாக உருவாக்கப்படும் வரை ஒரு கத்தி வெட்டி. முட்டை சேர்க்க, மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. முப்பத்தைந்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை போட்டு, ஒரு பந்தை முன் ஒரு ரோல் செய்து, ஒரு படத்துடன் போடலாம். படத்தில், குளிர்ந்த மாவை ஒரு அடுக்கு மூன்று மில்லிமீட்டர் தடிமனாக உருட்டவும். சோதனைகளில் பரவுவதற்கு படிவங்கள், வெட்டி, விரும்பிய விட்டம் வட்டங்களுடன் அச்சு அழுத்தவும். 2. படிவங்கள் மாறி மாறி உள் சுவர்களில் உங்கள் விரல்களைத் திருப்பவும். மாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கப்படுகிறது. சோதனை மூலம் Formochki மூன்று அல்லது நான்கு மற்றொரு துண்டுகளாக வைத்து, சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, வெப்பநிலை நூறு எண்பது டிகிரி (மாவை பிரகாசிக்கிறது மற்றும் உலர்ந்த). கொட்டி, கிரீம் கொண்டு முட்டைகள் கலந்து. 3. அடுப்பில் இருந்து அடுப்புகளை எடுக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் மூன்று க்யூம்பெட்களை (ஒன்று அல்லது ஒன்றரை அரை சென்ட்மீட்டர்) க்யூம்பெர்ட் வைத்துக் கொள்ளவும். 4. முட்டையுடன் கிரீம் ஊற்றுவோம். ஒரு preheated அடுப்பில் நிமிடங்கள் 10-15 ரொட்டி, வெப்பநிலை நூறு எண்பது டிகிரி உள்ளது, இதனால் பூர்த்தி இலகுவான மற்றும் நிறம் தங்க ஆக. 5. அண்ணா மீது குளிர் மற்றும் டிஷ் அதை வைத்து விடுங்கள். Tartlets தயாராக உள்ளன.
சேவை: 8