- பாக்ஸ் (250 கிராம்) சாக்லேட் மாவுக்கான கலவை - 1 துண்டு
- pecan கொட்டைகள் - 1 கப்
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கப்
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- கேரமல் - 60 துண்டுகள்
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 1/3 கப்
- தூள் சர்க்கரை - 1/4 கோப்பை
1. 160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சாக்லேட் மாவை, நறுக்கப்பட்ட pecans, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் 1/3 கப் கலவையை ஒன்றாக கலந்து. கலவை மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். 2. நன்கு கலந்த சதுர பை வடிவில் அரை கலவை பரவியது. 8-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும். 3. ஒரு இரட்டை கொதிகலில் (அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் தண்ணீரில் மற்றொரு பாண்டில் ஏற்றப்படும்), அரைக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடுதலாக 1/2 கப் கொண்ட கேரமல் உருகும். 4. சமைத்த பை மீது கலவையை ஊற்றவும். சமமாக சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும். 5. வேலை மேற்பரப்பில் மீதமுள்ள மாவை போடவும். ஒரு சதுர படிவம் மற்றும் சமைத்த பை மேல் வைத்து, கேரமல் நிரப்பப்பட்ட. 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அச்சு இருந்து நீக்க மற்றும் அறையில் வெப்பநிலை குளிர்விக்க அனுமதிக்க, பின்னர் மறைப்பதற்கு மற்றும் பல மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து. 6. சேவை செய்யும் முன் தூள் சர்க்கரை கொண்ட கேக் தெளிக்கவும். 9 அல்லது 12 சதுரங்களில் வெட்டி சேவியுங்கள்.
சேவை: 12