- சிவப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்
- sausages - 6 துண்டுகள் (கோழி)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பூண்டு - 2 பல்
- பிளம் - 2 துண்டுகள்
- ஒயின் வினிகர் - 1/2 கப்
- தரையில் சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
- விளக்கை - 1 துண்டு (மோதிரங்கள் வெட்டி)
- சூடான நாய்களுக்கான buns - 6 துண்டுகள்
- வில் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (தட்டி)
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 1/2 கப்
- இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1 1/2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை
1. கெட்ச்அப் சமைக்க: சூடான பாலில், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, நடுத்தர வெப்ப மீது 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிளம், சர்க்கரை, வினிகர், இஞ்சி, இனிப்பு மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். சுமார் 5 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது சமையல் தொடரவும். குறைந்த வெப்பம் மீது இளங்கொதிக்கும் பொருட்டு வெப்பத்தை குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். தயாராக கெட்ச்அப் ஜாடி மற்றும் 2-3 மணி நேரம் குளிர் ஊற்ற. 2. நடுத்தர வெப்பத்தை எரிவாயு கிரில் அமைக்கவும். 10-12 நிமிடங்களுக்கு படகுகளில் காய்கறிகளை போட்டு, சமைக்கவும். 3. சுமார் 4 நிமிடங்கள் கிரில் மீது வறுத்த உப்புக்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1-2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். 4. ஹாட் டாக்ஸை சேகரிக்கவும். கெட்ச்அப் பருவம்.
சேவை: 6