மாட்டிறைச்சி சமைக்க. இறுதியாக முள்ளங்கி மற்றும் இறைச்சி துண்டு. முள்ளங்கி நன்றாக கழுவி, தண்ணீர் வாய்க்கால்
- முள்ளங்கி - 450 கிராம் (சாலட் தேவையான பொருட்கள்)
- மாட்டிறைச்சி - 280 கிராம்
- விளக்கை - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- மயோனைசே - 3-4 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை
- கொத்தமல்லி - 1 துண்டு (அலங்காரத்திற்கான பொருட்கள்)
- பச்சை வெங்காயம் - 1 துண்டு
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
மாட்டிறைச்சி சமைக்க. இறுதியாக முள்ளங்கி மற்றும் இறைச்சி துண்டு. முள்ளங்கி நன்றாக கழுவி, தண்ணீர் வாய்க்கால். வெங்காயம் ஒரு அரைக்கோளத்தில் வெட்டவும். பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுத்த பாணியில் வெங்காயம் வறுக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முள்ளங்கி, இறைச்சி, வெங்காயம், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்து. சாலட் அலங்காரம்: ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு தட்டில் சாலட் வைத்து. வேகவைத்த முட்டைகள் முட்டைகளை வெட்டி சாலட்டை சுற்றி வைக்கவும். அழகாக கொத்தமல்லி என்ற தண்டுகள் வைத்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மேல் தெளிக்க.
சேவை: 4