- மாவு - 200 கிராம்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் செய்ய தூள் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பால் - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
1. முன்னதாகவே அடுப்பில் மாறவும், அதை 220 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்தவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை சலித்துக்கொள். வெட்டு அல்லது வெண்ணெய் துடைக்க, துண்டுகள் தோன்றும் என்று கலக்க. 2. சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 3. மாவை வெளியே பந்து, ரோல் அதை மூடி அரை மணி நேரம் நிற்க நாம். 4. மாவு, உப்பு, சிறிது நனைந்து, 2.5 செ.மீ. தடிமனாக உருட்டவும். 5. மாவு வெட்டி ஒரு சிறப்பு வெட்டு அல்லது ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு அதை காகிதத்தோல் காகித ஒரு தாள் மீது இடுகின்றன. அனைத்து மாவை பயன்படுத்தவும். 6. பாலுடன் அல்லது முட்டையுடன் உராய்வு, அதனால் ரொட்டி நிற மினுமிழிகள். அடுப்பு மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது சமைத்த வரை வைக்கவும். அவர்கள் சிறிது நளினம் மற்றும் மீள் இருக்கும். சற்று குளிராக அனுமதிக்கவும். வெண்ணெய், ஜாம் மற்றும் கிரீம் கொண்டு சூடான பரிமாறவும்.
சேவை: 6