குளிர்காலத்தில் வளரும் கீரைகள் வளர பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

வோக்கோசு, துளசி மற்றும் பட்டாணி - அவர்கள் மற்றும் சாலடுகள், மற்றும் முக்கிய உணவுகள் மிகவும் ருசியான மற்றும் நறுமண ஆக. நுண்ணுயிரிகளால் எளிதில் பறிமுதல் செய்யப்படும் பயனுள்ள பொருட்கள், புற்றுநோய்களை சீராக்கி, எதிர்மறை சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் பெருமூளைச் சுழற்சியை மேம்படுத்துகின்றன. குளிர்காலத்தில் வளர்ந்து வரும் கீரைகள் மற்றும் சரியான வழியில் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

sorrel

பயனுள்ளதாக இருக்கும்: சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கல்லீரல் செயல்பாடு தூண்டுகிறது மற்றும் பித்த உருவாக்கம், அது உடலின் இரத்தப்போக்கு நிறுத்த முடியும். எனினும், அது சிவந்த பழுப்பு எல்லோருக்கும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சர்க்கரையும் நீண்ட காலமாக ஆக்ஸலிக் அமிலத்தினால், சர்க்கரையும், கால்சியம் ஆக்ஸலேட் உப்புகளும் சிறுநீரில் தோன்றலாம். யுரேமியாவின் நிகழ்வுகள் இருக்கலாம். சர்க்கரை வழக்கமாக மற்றும் பெரிய அளவில் மற்றும் உடலில் உப்பு வளர்சிதை மாற்றம் பல்வேறு மீறல்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு பயன்பாடு: சிறந்த மசால் சமையல் கோடை சூப்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் துண்டுகள் பொருத்தமானது; அது சுவையாக சாலடுகள் செய்ய முடியும், மற்ற இலை கீரைகள் அதை கலந்து, மற்றும் சூப்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. புளிப்பு இலைகள் இருந்து kisel அல்லது kvass பற்றவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் குளிர்காலத்தில் சிவந்த பழுப்பு வண்ணமூட்டும் ஒரு தயாரிப்பு உப்பு அல்லது உலர்ந்த ஊற்றப்படுகிறது என.

கொத்தமல்லி (கொத்தமண்டல)

அது பயனுள்ளதாக இருக்கும்: கொத்தமல்லி விலைமதிப்பற்ற வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி கொண்டிருக்கிறது இது ஒரு choleretic, வலி ​​நிவாரணி மற்றும் கிருமி நாசினிகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவு பயன்பாட்டில்: கொத்தமல்லி மிதமான இலைகள் - சாலட்களுக்கு (குறிப்பாக தக்காளி சேர்த்து), சுவையூட்டிகள், சூப்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் ஒரு சுவையான கூடுதலாக, அனைத்து பிடித்த கப்பாபுகள் மற்றும் kebabs, ரொட்டி ஒரு சரியான கூறு. எல்லோரும் அதன் விசித்திரமான கசப்பான சுவை மற்றும் கூர்மையான வாசனையை எல்லோருக்கும் பிடிக்காததால், கொத்தமல்லி மீது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

துளசி

பயன்மிக்கவை: துளசி காய்ச்சல், மிகவும் சளி மற்றும் நுரையீரல் நோய்களுக்கு ஒரு பயனுள்ள துர்நாற்றம் மற்றும் எதிர்ப்பிசார் முகவர் ஆகும். இது நுரையீரல்களின் மற்றும் மூக்கின் பற்களிலிருந்து அதிகப்படியான சளிவை நீக்குகிறது, உணர்ச்சிகளைக் கூர்மைப்படுத்துகிறது, ஊட்டச்சத்துக்கள் உறிஞ்சப்படுவதை மேம்படுத்துகிறது, நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கடின உழைப்புக்குப் பிறகு வலிமையை அளிக்கிறது. பசில் சாறு தோல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவுப் பயன்பாடு: துளசி, அதன் அசாதாரண சுவைக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது, இது பல நிழலில் வேறுபடுகிறது: கூர்மையான, எரியும் கசப்பான. கற்பூரத்தின் தோற்றத்துடன் துளசி மணம் கருப்பு மிளகு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை ஒத்திருக்கிறது.

வோக்கோசு

விட பயனுள்ளதாக இருக்கும்: வோக்கோசு வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிம கூறுகள் மிகவும் பணக்கார உள்ளது. 7% அத்தியாவசிய எண்ணை கொண்டுள்ளது, இதில் முக்கிய கூறுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 100 கிராம் வோக்கோசு வைட்டமின் சி 2 தினசரி முறை - 150 மி.கி. கரோட்டின் உள்ளடக்கம் படி, அது அனைத்து அங்கீகரிக்கப்பட்ட கேரட் சாம்பியன் தாழ்வாக இல்லை. உணவு பயன்படுத்த: பெரும்பாலும் வோக்கோசு சமையல் இருந்து சமையல் (stewing மற்றும் பேக்கிங்) காய்கறிகள் இருந்து பயன்படுத்தப்படும், இறைச்சி இருந்து பல்வேறு சூப்கள், மூலிகைகள் கொண்ட சாலடுகள், அடுப்பில் மீன் பேக்கிங் போது. பச்சை வோக்கோசு வழக்கமாக உடனடியாக சேவைக்கு முன்பே, டிஷ் சேர்க்கப்படும். ஆனால் வோக்கோசின் வேர் சமையல் ஆரம்பத்தில் குழம்பு சேர்க்க வேண்டும். வோக்கோசு செய்தபின் கோடை சாலட்டில் கீரைகள் நிறைந்திருக்கும். இது உணவு ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பச்சை அலை மீது

ஒரு சில மணிநேரங்களில் வெட்டப்பட்ட கீரைகள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களையும் இழக்கும். உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள கீரைகள் வெட்டி - உடனடியாக தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி அதை வைத்து. கீரைகளை கத்தரிக்கோலால் வெட்டுவது வசதியாக இருக்கும். ஒரு கத்தி வெட்டி போது, ​​ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி பலகை (மர அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஊற). குளிர்சாதனப்பெட்டியில், கழுவப்பட்ட பசுமைகளை ஒரு பையில் சேமித்து வைக்கவும். அல்லது ஒரு பையில் துண்டு மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு காகித துண்டு, உறை கீரை, கழுவவும் - அது மங்காது.