- தேங்காய் சவரன் - 250 கிராம்
- சர்க்கரை - 150 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
1. மாவுகளை சேர்க்காமல் குக்கீகள் முற்றிலும் சமைக்கப்படுகின்றன. தேங்காய் கொண்டு Meringue பெறப்படுகிறது. ஒரு தடிமனான வெகுஜன வெளியை உருவாக்க சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 2. பான் மூலம் படலம் மூடவும். மாவை இருந்து பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் தாள் அவற்றை வைத்து. பந்துகள் ஒரு மிட்டாய் பை அல்லது ஒரு பேஸ்ட்ரி ஊசி மூலம் தயாரிக்கப்படலாம். உங்களிடம் ஒன்று இல்லை என்றால் கவலைப்படாதீர்கள். ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் எடுத்து குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊற வைத்து, தேங்காய் வெகுஜனத்தை மெதுவாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மற்றொரு ஸ்பூன் துண்டுகள் வடிவத்தை சுற்ற உதவும். 190 டிகிரி வரை அடுப்பு வெப்பம். சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள குக்கீகளை ஒரு தாளை வைத்து. குக்கீகள் ஒரு அழகான தங்க நிறமாக மாறிவிடும். பிஸ்கட் பெர்ரிகளுடன் டிஷ் அலங்கரித்து மேஜை மீது வைக்கவும். அத்தகைய குக்கீயுடன் தேநீர் அல்லது காபி தேங்காய் காதலர்கள் கனவு.
சேவை: 6-8