- தானிய தொலைவு - 1 கப்
- உப்பு - ருசிக்க
- பூண்டு - 1 பல்
- பைன் கொட்டைகள் - 1/4 கோப்பை
- எலுமிச்சை, சாறு - 1 துண்டு
- சிறிய சிவப்பு விளக்கை - 1/2 துண்டுகள்
- பெரிய தக்காளி - 2 துண்டுகள் (அல்லது 450 கிராம் செர்ரி தக்காளி)
- சிறிய வெள்ளரி - 1 துண்டு
- சாம்பல் பட்டாணி - 1 துண்டு (450 கிராம்)
- ஃபெடா சீஸ் - 1 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- புதிய வோக்கோசு - 1/4 கப்
1. சிவப்பு வெங்காயம் வெட்டப்பட வேண்டும். வெள்ளரிக்காய் 4 துண்டுகளாக வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி 8 மி.மீ. தக்காளி ஸ்லைஸ். நீங்கள் செர்ரி தக்காளி பயன்படுத்தினால், பாதி அவற்றை வெட்டி. பட்டாணி பீல் மற்றும் உலர்த்துதல். Feta சீஸ் கரைக்கும். ஒரு கொதிகலுடன் ஒரு மிக்ஸியில் 900 மி.லி. தண்ணீரை ஊற்றி, ஃபிரோவின் தானியத்தையும், 2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும். தானிய தயாராக இருக்கும் வரை, 20 நிமிடங்கள் சமைக்க, சிறிது மீதமுள்ள நிறுவனம். தண்ணீர் வாய்க்கால். 2. எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பிழிந்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். இறுதியாக வோக்கோசு வெட்டுவது. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு பான் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். பூண்டு, 2 நிமிடங்கள் வரை, 1 முறை கிளறி, பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். வறுத்த பான் வெளியே பூண்டு எடுத்து. 3-4 நிமிடங்களுக்கு கொட்டைகள் கொதிக்கும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும், வறுத்த கடாயில் வறுக்கவும். வறுத்த பான் இருந்து கொட்டைகள் நீக்க. பூண்டு போதுமான குளிர் போது, அதை சுத்தம் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து. 3. எலுமிச்சை சாறு உள்ள வெங்காயம் கொண்டு உலர்ந்த கஞ்சி கலந்து, பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. சாலட் அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும்.
சேவை: 3-4