- கேஃபிர் 1% - 1 லிட்டர்
- புதிய வெள்ளரி - 3 துண்டுகள்
- வெந்தயம் - 50-100 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் - 50-100 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள் (கடின வேகவைத்தவை)
- முள்ளங்கி - 10 துண்டுகள்
- உப்பு - 0,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
Okroshki நிறைய சமையல் உள்ளன, மற்றும் நான் கருத்துக்கள் நான் okroshka என் செய்முறையை ஒரு உன்னதமான ஒரு என்று வாதிடுகின்றனர் யார் "நிபுணர்கள்" கடித்த வேண்டும் என்று சந்தேகம் இல்லை. நிச்சயமாக, உங்கள் சரியான, ஆனால் இந்த செய்முறையை என்னை கண்டுபிடித்தார், ஆனால் உண்மையில், okroshka பல சமையல் உள்ளன என்று இது Pokhlebkin, புத்தகத்தில் இருந்து எடுத்து, அது சரியான மற்றும் கிளாசிக்கல் எது என்பதை தீர்மானிக்க முற்றிலும் சாத்தியமற்றது. பொதுவாக, கிளாசிக் செய்முறை பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். முக்கிய விஷயம் அது சுவையாக இருந்தது. மற்றும் okroshka, இந்த செய்முறையை படி சமைத்த, உண்மையில் சுவையாக மாறிவிடும் - நீங்கள் அதை சந்தேகிக்க முடியாது. எனவே, okroshki கிளாசிக் செய்முறையை: பசுமை சிறிய திறன் வெட்டி, பானை இருக்கிறது. உப்பு, 2 பவுண்டுகள் சேர்க்கவும். நாம் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்காக ஒரு நொறுக்கு எடுத்துக் கொள்ளலாம் (அது மிகவும் வசதியாக இருக்கும் விட வித்தியாசமான ஒன்று செய்யலாம்) மற்றும் உப்பு சேர்த்து கீரைகள் தேய்க்கவும். கேஃபிர் மற்றும் கலந்து கலந்து. தேவைப்பட்டால் அதிக உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு வெள்ளரி ஒரு அரை பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டார், மீதமுள்ள வெள்ளரிகள் சிறிய வைக்கோல் வெட்டி. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, முள்ளங்கி மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டவும். மறியல், குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் வைத்து. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் சிறந்தது. சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் பச்சை வெங்காயங்களுடன் அலங்கரிக்கலாம்! பான் பசி!
சேவை: 4