விரைவு வீட்டில் சமையல் சமையல்

வீட்டில் கேக்குகளுக்கு விரைவான சமையல் ஒவ்வொரு அறிவுசார்ந்த ஹோஸ்டஸிலும் பங்கு கொள்ள வேண்டும்.

"வாழை" குக்கீகள்

உங்களுக்கு என்ன தேவை?

4 கப் sifted மாவு + 6 டீஸ்பூன். எல். 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம் மென்மையாக கிரீம், வெண்ணெய் 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 1 கப் சர்க்கரை, 2 வாழை 2 காய், 2 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர். தயாரிப்பு நேரம்: 35 நிமிடங்கள். சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள். சேவை: 12

செய்முறையை:

பீல் வாழைப்பழங்கள், கூழ் உள்ள மேஷ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, 1/3 கப் சர்க்கரை மற்றும் 6 தேக்கரண்டி கலந்து. எல். மாவு. அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து. மீதமுள்ள மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மீது ஊற்ற. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதை வெளியே 12 பந்துகளில் ரோல் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. நீண்ட கேக்குகளில் பந்துகளை உருட்டவும். அவர்களுக்கு இடையே பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் விளிம்புகளை பாதுகாக்க. 20 நிமிடங்கள் வாழைப்பழங்கள், மஞ்சள்தூள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுநீரை உருவாக்க, ஒரு மடிப்பு கீழே ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். 180 ° சி.

சீஸ் கிரீம் கொண்ட கேரட் கேக்

உங்களுக்கு என்ன தேவை?

200 கிராம் பன்றி மாவு, 180 கிராம் சர்க்கரை, 2 பெரிய கேரட், 2 முட்டை, 150 மில்லி காய்கறி எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் grated ஜாதிக்காய், grated 1 ஆரஞ்சு தலாம்

சீஸ் கிரீம்:

மென்மையான கிரீம் சீஸ் 100 கிராம், 50 சர்க்கரை தூள் 2 தேக்கரண்டி. எல். பைன் கொட்டைகள் உரிக்கப்படுவதில்லை. சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம். அளவு: 18 துண்டுகள்.

செய்முறையை:

காரட் ஒரு பெரிய grater மீது சுத்தமான மற்றும் தட்டி. ஒரு செழிப்பான வெகுஜன உள்ள முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் அடிக்க. படிப்படியாக sifted மாவு சேர்க்க, கேரட், மசாலா, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க. 180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat 20-25 நிமிடங்கள் கப்கேக் அச்சுக்கள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மாவை பரப்பி. கிரீம், ஒரு சல்லடை மூலம் கிரீம், தூள் சர்க்கரை சாயம் கிரீம் சீஸ் கொண்டு. சேவை செய்வதற்கு முன், கிரீம் கொண்டு கேக் கசிவுகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.

அத்திப்பழங்கள் மற்றும் பருப்புகள் கொண்ட Profiteroles

உங்களுக்கு என்ன தேவை?

லாபரோஸுக்கு 200 கிராம் மாவு 100 கிராம் வெண்ணெய், 4 முட்டை, 3 காய், உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

பூர்த்தி செய்ய:

உலர்ந்த அத்தி 300 கிராம், 1 டீஸ்பூன். எல். 1 எலுமிச்சை 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, grated அனுபவம் மற்றும் சாறு. எல். சிதைந்த கேதுர் கொட்டைகள். தயாரிப்பு நேரம்: 1 மணி நேரம் சேவை: 10.

செய்முறையை:

ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள். உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்க நீர் ஒரு கண்ணாடி, அனைத்து மாவு ஊற்ற மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்க. ஒரு சிறிய தீ, தொடர்ந்து துடைப்பான் கலவையை கிளறி. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு இடமாற்றம் மற்றும் சிறிது குளிர். பின் ஒரு முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒன்று சேர்த்து, ஒரு மென்மையான, சிறிது ஒட்டும் மாவை பெறும் வரை நன்றாக கிளறி விடுங்கள். 180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat ஒரு confectioner பையில் மாவை வைக்க மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் 2-3 செ தூரத்தில் சுமார் 2.5 செ.மீ. ஒரு விட்டம் ஒரு பிசைந்த பேக்கிங் டிஷ் அதை வைத்து. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள பின்னர் 160 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையைக் குறைத்து அடுப்பில் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நீக்கவும் மற்றும் குளிர். பேராசிரியர்களால் சுடப்படும் போது, ​​பூர்த்தி செய்ய தயார். அத்தி, கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் வெட்டப்பட்டது. நீள்வட்டியில் போட்டு, 100 மில்லி தண்ணீரை ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சர்க்கரை, அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைக்க அனுமதிக்க நன்றாக அசை. வெப்பத்தை குறைத்து, 10 நிமிடங்கள் பூர்த்தி செய்யும் தடிமன் வரை சமைக்கவும். நுரை அகற்று. பூர்த்தி உள்ள கொட்டைகள் வைத்து, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்க. Profiteroles ஒரு பக்கத்தில் வெட்டி திணிப்பு நிரப்ப.

பீச் ஜெல்லி

உங்களுக்கு என்ன தேவை?

750 மி.லி பீச் சாறு, 4 பழுத்த பீச், 2 லைம்ஸ், 30 கிராம் ஜெலட்டின், 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை. சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள். + 2 மணி நேரம் சேவை: 8.

செய்முறையை:

Limes இருந்து அனுபவத்தை நீக்க, நன்றாக வைக்கோல் அதை வெட்டுவது, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு, 500 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்ற. சர்க்கரையை சேர்த்து ஒரு குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஜெலட்டின் ஊற்றவும், 10 நிமிடம் ஒதுக்கி வைக்கவும். எலுமிச்சை மற்றும் பீச் சாறு ஒரு கலவை கலவையை ஊற்ற, கலந்து. கலவையை கலவையில் ஊற்றவும், மேல் 2-3 செ.மீ., ஒரு படத்துடன் மறைத்து, குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். துண்டுகளால் பீச் சதைகளை வெட்டி, கூழ் மற்றும் எலும்பு அகற்றும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலப்பின கூழ் கொண்டு அடிக்க. உறைந்த ஜெல்லி மீது சிதைப்பதற்கு.

நட்டு திணிப்புடன் ஆப்பிள்கள்

தயாரிப்பு நேரம்: 45 நிமிடங்கள். சேவை: 4

செய்முறையை:

2 ஆப்பிள்கள், 1 கனியும் பன்றி, 4 தேக்கரண்டி. கிரீம் சீஸ், 1 தேக்கரண்டி. பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை, 2 தேக்கரண்டி. எல். நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், 0,8 கப் ஆப்பிள் சாறு.

என்ன செய்ய வேண்டும்:

ஆப்பிள் கழுவவும், அரை வெட்டவும், கோரை நீக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியிலும் 1 தேக்கரண்டி போடவும். கிரீம் சீஸ். உலர் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டி, பேரி கழுவி. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து, மெதுவாக கலக்கவும். 180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புடன் ஆப்பிள் பகுதிகளை நிரப்பவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் இடம், ஆப்பிள் சாறு 0.5 கப் ஊற்ற. 30 நிமிடம் ஒரு மூடி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் மறைக்கவும். பின்னர் மூடி நீக்க, மீதமுள்ள சாறு ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்க.

அட்ரிக்ட் காக்டெய்ல்

உங்களுக்கு என்ன தேவை?

4 பதிவு செய்யப்பட்ட apricots, பால் 100 மில்லி, 100 மில்லி இயற்கை தயிர், 30 மில்லி பாதாமி சாறு, 1 தேக்கரண்டி. எல். எலுமிச்சை சாறு. சமையல் நேரம்: 5 நிமிடம். சேவை: 2

செய்முறையை:

ஒரு மாதிரியான ப்யூரியில் ஒரு பிளெண்டருடன் சர்க்கரையை சமைக்கவும். தயிர், பால், சர்க்கரை பாதாமி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். கண்ணாடி மீது காக்டெய்ல் ஊற்ற. நீங்கள் புதிய பெர்ரி அல்லது புதினா இலைகளுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

கிவி பானம்

உங்களுக்கு என்ன தேவை?

4 கிலோ, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி 3 கப், 50 மி.லி அன்னாசி சாறு, 1 எலுமிச்சை சாறு, 4 காடை மஞ்சள் கரு. சமையல் நேரம்: 6 நிமிடம். சேவை: 3

செய்முறையை:

கிவிஸ் பாதி, வெட்டப்பட்டது. துண்டுகளாக்கப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள். ஒரு பிளெண்ட்டில் மஞ்சள் கலவையை ஒன்றாக சேர்த்து, ஒரு மிருதுவாக வெட்டவும். அன்னாசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மீண்டும் வெட்டவும், 2-3 நொடி. உயர் கண்ணாடிகளில் குடிக்கவும், மேஜைக்குச் சேவை செய்யவும். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி கேன்கள் அலங்கரிக்க முடியும்.