- மாவு - 2 1/2 கப்
- கொக்கோ பவுடர் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/4 தேக்கரண்டி
- சமையல் சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பால் - 1 1/4 கோப்பை
- உருகிய வெண்ணெய் - 6 கலை. கரண்டி
- பழுப்பு சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 1/4 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- கொக்கோ பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- உருகிய வெண்ணெய் - 1 கலை. ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (நிரப்புதல்)
- கிரீம் சீஸ் அல்லது மென்மையான வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- மோர் - 2 ஸ்டம்ப். கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- தூள் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (படிந்து உறைந்த)
1. திணிப்பு செய்யுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து. நெய் சேர்த்து கலவையை ஈரமான மணல் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. மாவை தயார் செய். 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. உருகிய வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி கொண்ட வடிவத்தில் உயவூட்டு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, கொக்கோ தூள், சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து. பால் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் அசை. மாவை மென்மையாக மாறும் வரை மாவை ஊற்றப்பட்ட வேலை மேற்பரப்பில் மாவை போட்டு, மாவை ஒரு செவ்வக வடிவில் 20x30 செ.மீ. அளவிட வேண்டும். மாவு மீது 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும், அதை உங்கள் விரல்களோடு சமமாக உறிஞ்சவும். 1 செ.மீ. விளிம்புகளில் விளிம்புகளை விட்டு, நிரப்பப்பட்டதை அடுக்கி வைக்கவும், பருப்பு சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும். 4. ஒரு ரோலில் மாவை உருட்டவும். வேலை மேற்பரப்பில் மடிப்பு கீழே டேப் லே. 8 துண்டுகளாக வெட்டு. 5. கவனமாக மேலே ஒவ்வொரு துண்டு அழுத்தி மற்றும் அச்சு அதை வைத்து. மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் உயவூட்டு. 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, தங்க பழுப்பு வரை. 6. ஒரு கிண்ணத்தில் ஐசிங், சவுக்கை கிரீம் சீஸ் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தூள் செய்ய. மோர்சியை சேர்க்கவும் மற்றும் கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் வரை. புருவங்களை 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்க, பின் அவற்றை அடுக்கு மற்றும் உறைப்பூச்சியுடன் மூடி வைக்கவும். 7. அவர்கள் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது பரிமாறவும். குறைந்தபட்சம் 3 நாட்களுக்கு ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் உள்ள buns ஐ சேமிக்கவும்.
சேவை: 4