- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 6 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1/4 கப்
- தடித்த கிரீம் - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
- சுண்ணாம்பு தலாம் - 1 டீஸ்பூன்
- தேங்காய் சில்லுகள் - 1/4 கண்ணாடி
- மாவு - 2 3/4 கோப்பை (கேக் :)
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 3/4 கோப்பை
- வெண்ணெய் - 1 கப்
- தேங்காய் கிரீம் - 1 கண்ணாடி
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- kefir - 1 கண்ணாடி
- கிரீம் சீஸ் - 240 கிராம் (படிந்து உறைந்த ஐந்து :)
- வெண்ணெய் - 1/4 கப்
- சர்க்கரை பவுடர் - 1 கப்
- தேங்காய் கிரீம் - 1/4 கண்ணாடி
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- தேங்காய் துருவல் - 1/2 கப்
1. திணிப்பு செய்யுங்கள். வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கலந்து மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய். குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறி, 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை, கலவை கொதித்தது வரை (கொதிக்க வேண்டாம்!). ஒரு கிண்ணத்தில் கலவை வைத்து சுண்ணாம்பு கலவை. நிரப்பவும் குளிர், ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு மேற்பரப்பு மூடி மற்றும் குறைந்தது 4 மணி நேரம் அல்லது 2 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 2. ஒரு கேக் தயார். 175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் 2 வடிவங்களை உயர்த்தவும் மற்றும் சிறிது மாவு மூலம் தெளிக்கவும். கலவை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு. ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தி, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் இனிப்பு. முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். மாவு கலவையைச் சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை குறைந்த வேகத்தில் துடைக்கவும். 3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை முட்டை வெள்ளை. மாவை போடப்பட்ட வெள்ளையர் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட படிவங்களுக்கு இடையே மாவை பிரிக்கவும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். அச்சு இருந்து நீக்க மற்றும் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்க. ஒரு தட்டில் கேக் 1 அடுக்கை வைத்து, சமமாக பூர்த்தி செய்யலாம். 1/4 கப் இனிப்பு தேங்காய் துகள்கள் தெளித்து 15 நிமிடங்கள் உறை பதனப்படுத்து. மேலே ஒரு இரண்டாவது அடுக்கு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. 4. பளபளப்பு செய்யுங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் வெல்ல. வெண்ணெய் மற்றும் பீட் சேர்த்து. சர்க்கரை தூள், தேங்காய் கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும், துடைப்பம் வரை மென்மையான வரை. Frosting கொண்ட கேக் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் உயவூட்டு. தேங்காய் துருவல் கொண்டு தெளிக்கவும். தேங்காய் கேக் 1 நாளுக்கு முன்பே சமைக்கப்படும். ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு அதை மூடு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 2 மணி நேரத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் நின்று விடுங்கள்.
சேவை: 10