புத்தாண்டு ஒரு அற்புதமான விடுமுறை. சத்தத்துடன் பழைய வருடம் செலவழிக்க நேரம் இல்லை, வண்ணப்பூச்சில் மகிழ்ச்சியுடன் மகிழ்ச்சியுடன் மகிழ்ச்சியுடன் ஒரு புத்திசாலித்தனமான காகிதத்தில் ஒரு துண்டு காகிதத்தை மூடி, அடுத்த புத்தாண்டு மூலையில் சுற்றிக்கொண்டிருக்கும்போது மற்றவர்களை வாழ்த்துங்கள். நாட்களின் வேகமான ஓட்டம், முந்தைய விருந்துக்கான வானிலை என்னவென்பதையும், அந்த பொக்கிஷமான காகிதத்தில் எழுதப்பட்டதையும் நினைவில் கொள்வது கடினம். எனினும், உண்மையான பெண்கள் கடந்த ஆண்டு அட்டவணை அமைக்க என்ன மறக்க மாட்டேன், என்ன சாலடுகள் அதிக புகழ் மற்றும் விருந்தினர்கள் அங்கீகரிக்கப்பட்ட எவ்வளவு சுவையான உணவுகளை தகுதி. ஒரு சிறிய பிரதிபலிப்பு மற்றும் கற்பனை இணைக்கும் பிறகு, அவர்கள் நிச்சயமாக புத்தாண்டு என்ன தின்பண்டங்கள் உடன்பட வேண்டும் 2017 சிறந்த சரி, மற்றும் இது பதிலாக. குளிர் மற்றும் சூடான, சுவாரசியமான மற்றும் எளிய, சுவையான மற்றும் பழமையான - எந்த சிற்றுண்டி விருந்தோம்பும் மருமகன் பெருமை ஒரு ஆதாரமாக இருக்க முடியும். புகைப்படம் கொண்ட சமையல் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருந்தால், பொருட்களின் தரம் சரிபார்க்கப்பட்டு, டிஷ் மெதுவாக தயாரிக்கப்பட்டு, விருந்தினர்களுக்கு விருந்தாளிகளுக்கு ஃபயர்ராக்ராக் புத்தாண்டுக்கு வழங்கப்படுகிறது.
2017 புத்தாண்டுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும். புதிய சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டி - புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்
- ஆர்மேனிய லாவாஷ் கீரை - 2 பிசிக்கள்.
- மென்மையான கிரீம் சீஸ் - 350 கிராம்
- ஃபெடா சீஸ் - 300 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் - 1 பீம்
- காய்ந்த பட்டை - 300 கிராம்
- அரை எலுமிச்சை சாறு
படி படிப்படியாக செய்முறை பயிற்சி
- பூர்த்தி செய்வதற்கு ஒரு ருசியான புத்தாண்டு உணவை தயாரிக்கத் தொடங்கவும். தண்ணீர் ஓடிக்கொண்டிருக்கும் பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் கழுவி சிறிய வளையங்களாக வெட்டவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், கலவை ஃபேஃபா, கிரீம் சீஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் காய்ந்த Cranberries. திணிப்பு முயற்சிக்கவும். தங்கள் சொந்த சுவை, உப்பு சீஸ் வெகுஜன வழிகாட்டுதல்.
- தொகுப்புகளிலிருந்து ஆர்மேனிய கீரை பிடா ரொட்டிகளை வெளியே எடுத்து, சமையலறை வெட்டும் குழுவில் அவற்றை இடுங்கள். எலுமிச்சை சாறு கொண்டு ஆர்மீனிய டார்ட்டிலாஸை தெளிப்பதற்காக, சிற்றுண்டியை இன்னும் மசாலா செய்ய. 0.5 செ.மீ. ஒரு அடுக்கு கொண்ட பிட்டா ரொட்டி மீது கவனமாக கலந்த வெகுஜன கலந்து. விளிம்பு இருந்து 0.5-1 செ.மீ. மீண்டும் நிரப்பவும், நிரப்புதல் ரோல் உருவாக்கம் போது வெளியே வரவில்லை என்று.
- மெதுவாக மெதுவாக மடித்து, ஒரு துளை விட்டுவிடாதபடி இறுக்கமாக அழுத்தும். 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ரோல் வைத்து, சீஸ் வெகுஜன thickens என்று. நேரம் முடிந்தவுடன், ரோல் எடுத்து அதை 2 செ.மீ அகலத்திற்கு ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி ஒரு பரந்த பரந்த தட்டில் ஒரு புகைப்படத்துடன் நமது செய்முறையின்படி ஒரு சுவாரசியமான சீஸ் சிற்றுண்டி ஏற்பாடு செய்யுங்கள். புத்தாண்டு அட்டவணையில் டிஷ் வைத்து அறை வெப்பநிலையில் சூடாக.
புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டி: வீடியோ செய்முறை
புத்தாண்டு சால்மன் இருந்து ருசியான சிற்றுண்டி 2017 - ஒரு எளிய படி மூலம் படி செய்முறையை
தேவையான பொருட்கள்
- சற்று உப்பு சால்மன் - 250 கிராம்
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- மென்மையான கிரீம் சீஸ் - 250 கிராம்
- வெந்தயம் - 1 கொத்து
- சிவப்பு caviar - 2 டீஸ்பூன்.
- கீரை இலைகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- அரை எலுமிச்சை சாறு
படி படிப்படியாக செய்முறை பயிற்சி
- குளிர்ந்த நீரில் காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் கழுவவும். வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டுவது, சிறிய க்யூப்ஸில் வெள்ளரி வெட்டு.
- ஆழமான கிண்ணத்தில், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு மென்மையான கிரீம் சீஸ் சேர்த்து.
- சால்மன் மெலிதான துண்டு. உணவுப் படத்தின் வேலை மேற்பரப்பைத் திருப்பி, ஒரு வரிசையில் மீன் துண்டுகளை வைத்து, அவர்கள் சற்று ஒருவருக்கொருவர் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
- சீஸ்-வெள்ளரி வெகுஜன தாராளமாக சால்மன் கிரீஸ் உயவூட்டு. படத்தின் விளிம்பை உயர்த்தி, சுத்தமாக ரோல் மடங்கு. குளிரில் 60-90 நிமிடங்கள் தயாரிப்பு நீக்கவும்.
- நேரம் கழித்து, ரோல் எடுத்து, அதை படம் நீக்க. 3-4 செ.மீ உயரம் கொண்ட பீப்பாய்களை ஒரு நீண்ட பட்டை வெட்டுங்கள்.
- ஒரு பிளாட் தகடு மீது, ஒரு பச்சை சாலட் இலைகள் பரவியது. மேலே இருந்து சிறிய சால்மன் ரோல்ஸ் வைத்து சிவப்பு caviar ஒவ்வொரு பல மணிகள் மீது.
- ஒரு சுவையான மீன் சிற்றுண்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு சேவை செய்யவும்.
புத்தாண்டுக்கு அசாதாரணமான சூடான பசியின்மை 2017 - புகைப்படம் கொண்ட சமையல்
தேவையான பொருட்கள்
- புதிய பச்சை அஸ்பாரகஸ் - 500 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள் - 8 பிசிக்கள்.
- miso பேஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன்.
- காரணம் - 1 தேக்கரண்டி.
- தேன் - 1 தேக்கரண்டி.
- தரை மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி.
படி படிப்படியாக செய்முறை பயிற்சி
- விரைவில் ஒரு அசாதாரண புத்தாண்டு ஈவ் கட்சி தயார், 180 ° சி முன்கூட்டியே preheat முன். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மிசோ பளபளப்பு செய்ய பொருட்கள் கலக்க: மசியோ பேஸ்ட், திரவ தேன், பொருட்டு மற்றும் கருப்பு தரை மிளகு.
- குளிர்ந்த தண்ணீரில் புதிய அஸ்பாரகஸை துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது உலர். ஒரு பிளாட் மேற்பரப்பில் நெற்றுக்கள் அடுக்கி மற்றும் படிந்து உறைந்த கொண்டு முற்றிலும் கிரீஸ். மெதுவாக 10-20 நிமிடங்கள் இந்த நிலையில் இருக்கவும்.
- ஒரு மணி நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பாகத்திற்கு பிறகு, அஸ்பாரகஸுக்குத் திரும்பவும். ஒவ்வொரு நெல்லும் பன்றி இறைச்சி ஒரு மெல்லிய துண்டு கொண்டு சுழல் அதை போர்த்தி. அல்லாத குச்சி பூச்சு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது கருப்பு மிளகு மற்றும் இடத்தில் தெளிக்க.
- 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் குச்சிகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் மெதுவாக ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் சுட வேண்டும்.
- பன்றி இறைச்சி மிருதுவாக மற்றும் மென்மையான பிறகு, அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தட்டில் நீக்க. வெதுவெதுப்பான சிற்றுண்டியை ஒரு பரந்த மரப்பலகைக்கு மாற்றவும், புழுதிப் பிண்ணாக்கு துண்டுகளை சேர்க்கவும், புத்தாண்டு விருந்தினரை வரவேற்கவும்.
புத்தாண்டு 2017 காக் காளான்கள் புதிய சீஸ் சிற்றுண்டி
தேவையான பொருட்கள்
- கிரீம் சீஸ் - 4 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- சிவப்பு பெல் மிளகு - 1 பிசி.
- வெந்தயம் - 1 கொத்து
- காளான்கள் சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.
- மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- குளிர்ந்த நீர் - 3 டீஸ்பூன்.
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
படி படிப்படியாக செய்முறை பயிற்சி
- காளான்கள் ஒரு புதிய சீஸ் சிற்றுண்டி செய்முறையை படி, அது பேக்கிங் sandbaskets கொண்டு சமையல் தொடங்க நல்லது. சிறிய துண்டுகளால் மிளகாய் எண்ணெய், மாவு, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் கலந்து, மென்மையான மாவை உருட்டவும். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
- 60 நிமிடங்கள் கழித்து, குறுகிய பேஸ்ட்ரி எடுத்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும். குவளைகளை அகற்றவும், எண்ணையுடனான tartlet அச்சுக்களுடன் உள்ளே அவற்றை ஒட்டுக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை கூடைகளை உப்பு சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- சாம்பினான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தாவர எண்ணெயில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். காளான் வெகுஜனத்தைச் சுத்தப்படுத்தி அதை சாண்ட்பஸ்காட்டில் விநியோகிக்கவும்.
- பூண்டு வெண்ணெய் அரைத்து, நன்றாக அரைத்த கரைசலில் அரைக்கவும். பொருத்தப்பட்ட சீஸ் மென்மையாக மற்றும் grated பூண்டு கலந்து. ஒரு பேஸ்ட்ரி பை பயன்படுத்தி, காளான் புடவைகள் கொண்டு கூடைகளை சீஸ் சீஸ் கசக்கி.
- சிவப்பு பல்கேரிய மிளகு கழுவும், கோர் இருந்து தலாம், மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. சிவப்பு மிளகு மற்றும் வெந்தயம் sprigs ரிப்பன்களை கொண்டு காளான்கள் கொண்டு சீஸ் சிற்றுண்டி அலங்கரிக்க. 2017 ஆம் ஆண்டு புத்தாண்டுக்கு சாண்ட்பேஸ்கட்களை வழங்குங்கள், அவை ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்க வேண்டும்.