சோமசுக்கான செய்முறை (சமோஸ்)

ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு முடிந்தவரை சிறிய ஆட்டுக்குட்டி. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் தேவையான சேர்க்க :

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பீஸ்
• ஆட்டுக்குட்டி - 660 கிராம்
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
• சீரகம் - 1,5 தேக்கரண்டி
• கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 1 துண்டு (2 டீஸ்பூன் தண்ணீர் கலந்து)
• எள் விதைகள் - 1 துண்டு
• எண்ணெய் - 1 துண்டு

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு முடிந்தவரை சிறிய ஆட்டுக்குட்டி. இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து, கைகளால் நன்கு கலக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் நிரப்பவும். பஃப் பேஸ்ட்ரியின் தொகுப்பு வழக்கமாக 10 துண்டுகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு துண்டு 3 சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. மாவை அனைத்து துண்டுகளையும் ஸ்கோன்களாக உருட்டவும், இறைச்சி திணிப்புடன் அவற்றை நிரப்பவும். முன் அடுப்பு. சோமாவை நாம் முக்கோணங்களாக மாற்றினோம். 1 முட்டை மற்றும் தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி கலந்து. முட்டை கலவையுடன் சோப்களை உயர்த்தி, எலுமிச்சை விதையுடன் தெளிக்கவும். எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாள் உயவூட்டு, கேக்குகள் வைத்து. நிறம் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.

சேவை: 30