- நடுத்தர ஸ்குவாஷ் (பூசணி) - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- சாம்பியன்கள் - 240 கிராம்கள்
- பூண்டு - 1 பல்
- சிவப்பு மிளகு செதில்களாக - ருசிக்க
- raisins - 1/4 கோப்பை
- புதிய வோக்கோசு - 1/4 கண்ணாடி
- புதிய துளசி - 1/4 கண்ணாடி (சுமார் 8-10 இலைகள்)
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/2 கப்
- உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க
1. அரை ஸ்குவாஷ் வெட்டு. வெட் சாம்பிக்ன்கள். வோக்கோசு மற்றும் துளசி வெட்டுதல். பூண்டு அரைக்கவும். 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி ஸ்குவாஷ் இரண்டு பகுதிகளாக உயவூட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒரு வெட்டு வரை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் ஸ்குவாஷ் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அல்லது சமைத்த வரை சுட. 2. இதற்கிடையில், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி வெப்பம். பச்சையாக, 5-6 நிமிடங்கள் வரை கிளைகள் மற்றும் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, சேர்க்கவும். 3. சிவப்பு மிளகு துகள்கள் மற்றும் பூண்டு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்க. 4. வெப்ப அணைக்க, பான் திராட்சையும் சேர்த்து ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. 5. ஸ்குவாஷ் தயாராக இருக்கும் போது, அது 5 நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, கூழ் கொண்டு ஒரு கடாயில் கூழ் மற்றும் இடத்தில் இருந்து எடு. 6. பார்மேசன், வோக்கோசு, துளசி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மீதமுள்ள தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம் மற்றும் பரிமாறவும்.
சேவை: 4