பிங்க் சால்மன் அடுப்பில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டது

சாம்பல், சாலடுகள் அல்லது துண்டுகளாக இருந்தாலும், சிவப்பு மீன் எப்போதும் மேஜையில் கண்கவர் தோற்றமளிக்கும் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். ஆனால் பொதுவாக அது எல்லோருக்கும் பிடிக்கும் என்று கொழுப்பு இருக்க மாறிவிடும். நான் அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சுட்டுக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன், இது தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்க மட்டும், ஆனால் அது juicier மற்றும் சுவையான செய்ய. கட்டுரையில் நீங்கள் பின்வரும் உணவைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள்:

1. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் படலத்தில் வறுத்தெடுத்தது
2. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வறுத்த மேலோடு வறுத்தெடுத்தது
3. ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் வறுக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன்

ரெசிபி எண் 1. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் படலத்தில் வறுத்தெடுத்தது

இந்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எடுக்க ஒரு மிகவும் எளிய செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் குறைந்தபட்சம் நேரம் மற்றும் பணம் தேவை, மற்றும் விளைவாக நிச்சயமாக நீங்கள் ஆச்சரியமாக.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 4 கசிவுகள்
• எலுமிச்சை - 1 பிசி
• துளசி - 1 பீம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு முறை:

1. இளஞ்சிவப்பு சால்மோனை நன்கு சுத்தம் செய்து, ஒரு திசு காகிதத்துடன் உலர்;
2. ஒவ்வொரு மீதும் மீன் உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு கொண்டு சிறிது தூவி. தாளில் போட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட துளசி கொண்டு தெளிக்கவும்;
3. கவனமாக மீன் துண்டுகளை ஒரு படலத்தில் போர்த்தி, பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
4. 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat;
5. மாவை அளவு பொறுத்து, 20-25 நிமிடங்கள் மீன் சுட்டுக்கொள்ள.

வறுத்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சூடான, புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன.

ரெசிபி எண் 2. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வறுத்த மேலோடு வறுத்தெடுத்தது

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயாரிப்பு மற்றொரு எளிய பதிப்பு. மீன் ஒரு ருசியான, மிருதுவாக மற்றும் ருட்யு மேலோடு மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 பிசி
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்
• கீரைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு முறை:

1. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு சுத்தம்;
2. மீன் மீன் துண்டுகளை வெட்டவும்;
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து;
4. மீன் ஒவ்வொரு துண்டு பெருகிய புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடவப்பட்ட;
5. இது படலம் முன் பான் மூடுவதற்கு நல்லது. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மீன் வைத்து, சீஸ் மற்றும் கீரைகள் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் கொண்டு தெளிக்கவும்;
6. 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் preheat;
7. 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு மேலங்கி உருவாகும் வரை மீன் சுட வேண்டும்.

இந்த மீன் பண்டிகை மேஜையில் அழகாக இருக்கும். கண்ணைப் பிரியப்படுத்தும் உண்மை அது நீண்டகாலம் இல்லை, சில நிமிடங்களில் அது சிதறடிக்கப்படும்.

ரெசிபி எண் 3. ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் வறுக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன்

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு வறுத்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயார் நிலையில், நீங்கள் உடனடியாக முக்கிய டிஷ் மற்றும் பக்க டிஷ் இருவரும் கிடைக்கும். நீங்கள் மீன் மற்றும் காய்கறிகள் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் வைத்திருக்க முடியும் பேக்கிங் போது, ​​ஏனெனில், சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள - இது திருப்தி, எளிய, மற்றும் மிக முக்கியமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 பிசி
• வெங்காயம் - 1 பிசி
• கேரட் - 1 பிசி
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு முறை:

1. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் நன்கு கழுவி, ஒரு காகித துண்டு அதை துடைக்க. மீன்களை பகுதிகளாக பிரிக்கவும்;
2. அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி, ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் தட்டி, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி;
3. ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் மற்றும் வெண்ணெய், வெங்காயம் சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க. காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ​​தக்காளி, உப்பு, மசாலா மற்றும் அனைத்து ஒன்றாக 5 நிமிடங்கள் சேர்க்க;
4. மீன் ஒவ்வொரு துண்டு சிறிது மற்றும் மிளகு;
5. பான் மூலம் படலம் மூடவும். மீன் வெளியே போட்டு ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு காய்கறி நிரப்புதல் வைத்து, grated சீஸ் மேல் சீஸ் தூவி;
6. 180 நிமிடங்கள் 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள.

உங்கள் வறுத்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இன்னும் அழகாக செய்ய, கீரை இலைகளில் வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் மேலே இருந்து புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும் அல்லது புதிய காய்கறிகள் அலங்கரிக்கலாம்.