- மிளகு பல்கேரியன் சிவப்பு - 500 கிராம்
- வெங்காயம் - 6 துண்டுகள்
- தக்காளி சாறு - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 50 கிராம்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 கிராம்
- வினிகர் - 10 கிராம்
- உப்பு - 0,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- பூண்டு - 4 பற்கள்
மிளகு வெட்டி நடுத்தர அளவிலான சிறிய துண்டுகளாக நாம் வெட்டி விடுகிறோம். அங்கு தக்காளி பழச்சாறு (அல்லது வெட்டப்பட்ட தக்காளி) மற்றும் வெங்காயம் மோதிரங்கள் சேர்க்கவும். உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். ஒரு காய்கறிப் பொடியாக நறுக்கியது, நடுத்தர வெப்பத்தில் வைத்து அதை கொதிக்க வைக்கிறோம். நறுக்கு, நடுத்தர வெப்பம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் lecho கீரைகள் தெளிக்கவும் (நான் வோக்கோசு உலர்த்தியிருந்தேன், ஆனால் புதிய சேர்க்க நல்லது). அழுகிய பூண்டு சேர்க்கவும், நன்றாக கலந்து மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்க. முடிந்தது!
சேவை: 4-5