காளான்கள் கொண்ட ரிசொட்டோ

ரிசொட்டோ - ஒரு பெரிய பாப் தேவையானவற்றை அனுபவித்து உணவை தயாரிக்க மிகவும் சுவையாகவும், மிகவும் எளிதுமாகவும்:

• அரிசி - 500 கிராம்
• உறைந்த காளான் - 300 கிராம்
• காய்கறி எண்ணெய் - 6 கலை. கரண்டி (பூஞ்சைக்கு 3 தேக்கரண்டி, அரிசி 3 தேக்கரண்டி)
• பூண்டு - 2 பற்கள்
• குழம்பு - 1 லிட்டர் (நீங்கள் எந்த பயன்படுத்த முடியும், நான் ஒரு காளான் இருந்தது)

அறிவுறுத்தல்கள்

ரிசொட்டோ இத்தாலியில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு மிக சுவாரசியமான மற்றும் மிகவும் எளிமையான டிஷ் ஆகும். நான் காளான்கள் ஒரு ரிசொட்டோ தயார் பரிந்துரைக்கிறேன் - இந்த டிஷ் ஒரு மாறுபாடு, இத்தாலியில் ருசியான கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் காளான்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த உள்ளன. எங்கள் நாட்டில், தேன் agarics ஒரு பிரபலமான தயாரிப்பு, எனவே ரொட்டி உணவகத்தில் நீங்கள் ஒரு டஜன் யூரோ விட கொடுக்க வேண்டும் என்று டிஷ் மிகவும் மலிவாக நீங்கள் செலவாகும். மற்றும் சுவை - என்னை மந்திரம் நம்புங்கள்! காளான்கள் கொண்டு ரிசொட்டோ சமைக்க எப்படி: 1. பனிக்கட்டி காளான்கள். பூண்டு நறுக்கியது, வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இரண்டு நிமிடங்கள். 2. அதே தேன் சேர்க்கவும். உயர் வெப்ப மீது சிற்றுண்டி. அதை அணைக்க. 3. இந்த நேரத்தில், எங்கள் குழம்பு உள்ள குடுவை நாம். 4. இந்த நேரத்தில், மற்றொரு சூடான வறுக்கவும் பான் எங்கள் அரிசி வறுக்கவும். அரிசி வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். 5. சூடான குழம்பு மூலம் அரிசி நிரப்பவும். நாம் தீவைக் குறைக்கிறோம். 6. அரிசி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது - நாம் அங்கு காளான்கள். 7. உப்பு, மசாலா மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சோதிக்கவும். முடிந்தது! நான் தேன் agarics கொண்டு சமையல் ரிசொட்டோவிற்கு செய்முறையை கைக்குள் வரும் என்று நம்புகிறேன்;) பான் appetit!

சேவை: 3-4