- கிரீம் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 100 கிராம்
காளான்கள் கொண்டு கிரீம் சாஸ் செய்ய எப்படி: காளான்கள் துவைக்க மற்றும் 6-7 மணி நேரம் குளிர் நீர் ஊற்ற. இதைத் தொடர்ந்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும், சமைக்கவும் தயாராகுங்கள். கொதிக்கவைத்து காளான்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் வெள்ளை காளான்களை உலர்த்தாவிட்டால், நீங்கள் வேறு எதையாவது எடுத்துக் கொள்ளலாம். கேட்ஸ் உள்ள பொருத்து மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள். வறுத்த பான் மீது வெண்ணெய் வைத்து அதை உருக வைக்கவும். தொடர்ந்து மாறி, மாவு போட்டு ஒரு பிட் அதை பிழி. சாப்பிட்ட மாவு சாஸ் ஒரு இனிமையான மேட் நிழல் கொடுக்கும். கிரீம் ஒரு வாணலியில் கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். கிரீம் கொதித்தது போது, ஒரு கிரீமி வெகுஜன உள்ள கிரீமி காளான்கள் வைத்து. 3-5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது எல்லாம் அசைக்கவும் மற்றும் இளங்கொதிவா. நெருப்பிலிருந்து சாஸ் அகற்றவும். காளான்கள் கொண்டு கிரீம் சாஸ் ஒரு தனி சாஸ் டிஷ் பணியாற்றினார். அடுப்பில் வறுத்த அல்லது சமைத்த இறைச்சியை உண்ணலாம். எந்த பதிப்பில், நீங்கள் இந்த சாஸ் பிடிக்கும்.
சேவை: 4