சாஸ் உங்கள் இறைச்சி டிஷ் சிறப்பு என்ன ஆகும்

சுமார் ஐந்து நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு, பிரதான உணவின் சுவை வெளிப்படுத்த மற்றும் பூர்த்தி செய்வதற்காக சாம்பல் சாஸ்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. மிகவும் வெற்றிகரமானது இறைச்சி சுவையுடன் கூடிய வேறுபட்ட சாம்பல் ஜின் கலவையாகும். இந்த திரவ பருவமழைக்கு நன்றி, இறைச்சி ஒரு தாகமாக மற்றும் மசாலா சுவை அடையப்படுகிறது. சாஸ் சரியான தயாரிப்பு, இது ஒரு சிறிய கலை, மாஸ்டர் கடினமாக இல்லை இது. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து படி படிப்படியாக சமையல் மற்றும் பரிந்துரைகளை செயல்படுத்த உள்ளது. எல்லாவற்றையும் தானாகவே மாற்றிவிடும்.

இறைச்சிக்கு சாஸ்கள் என்ன?

இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கான சாஸ் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது. பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழிக்கு ஏற்றது மிகவும் பிரபலமான தக்காளி. தக்காளி, இவை அனைத்தும் தங்களுக்குள்ளேயே வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, சுவை மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பம் ஆகியவை இந்த சமையல் பொருட்கள் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளை இணைக்கின்றன என்ற போதிலும். நீங்கள் முக்கியமாக சாஸ் செய்ய போகிறீர்கள் என்ன மாமிசம் உள்ளது. மாட்டிறைச்சி ஒரு சமையல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றும் பன்றி இறைச்சி - முற்றிலும் மற்றவர்கள். இந்த கட்டுரையில், நாம் இரு விருப்பங்களையும் பார்க்கலாம்.

பன்றி இறைச்சி சாஸ்

இந்த இறைச்சி தனித்தன்மை வாய்ந்ததாக இருக்கிறது, அது மிகவும் மிருதுவாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது. மேலும் பன்றியின் முக்கிய அம்சம் அதன் கலோரி உள்ளடக்கமாகும். இந்தக் குணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் ஓரளவு காரமான சாஸ் தயாரிப்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது பன்றி ஷிஷ் கபாப், குளிர் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, வறுத்த இறைச்சி மற்றும் கட்லெட்டுகளுக்கு சிறந்தது. எனவே, அதன் தயாரிப்பில் நீங்கள் வேண்டும்:

• தக்காளி பேஸ்ட் - 300 கிராம்
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி.
• வெந்தயம் - ஒரு சிறிய மூட்டை
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு ஜோடி தண்டுகள்
• உப்பு, மிளகு சுவை
• கொதிக்கும் நீர் - 250 மிலி

தக்காளி பேஸ்ட் கொதிக்கும் நீரில் நீர்த்த மற்றும் ஒரு ஒத்த நிலைத்தன்மையும் வரை அசை. பின்னர், வினிகர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற, மீண்டும் கிளறி.

பல்கேரிய மிளகு ஒரு சிறிய துண்டுப்பாதை மீது தேய்க்க அல்லது நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து இறுதியில் இறுதியில் அது gruel வடிவத்தில் திரும்ப வேண்டும்.

மிளகு தக்காளி அடிப்படை சேர்க்கப்படும், பின்னர் அது பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி அழுத்தும்.

பசுமைகளை முடிந்தவரை சிறியதாகக் குறைக்க வேண்டும், அதன் பின் ஒரு தக்காளி வெகுஜனத்தில் போடுவோம்.

பின்னர், உப்பு, மற்றும் இறுதியில், நன்றாக அசை.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த சாஸ் பன்றி இறைச்சி ஒரு குளிர்ந்த வடிவத்தில் சாப்பிடுகிறார்.

மாட்டிறைச்சி உணவுகள் Appetizing சாஸ்

இந்த செய்முறை எந்த மாட்டிறைச்சி உணவுகள் சரியான இணக்கம் உள்ளது. அதன் தயாரிப்பிற்காக நீங்கள் இத்தகைய பொருட்கள் வேண்டும்:

• தக்காளி பேஸ்ட் - 300 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - ஒரு சிறிய மூட்டை
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை
• காய்கறி எண்ணெய்

முதலில், நாங்கள் கேரட்டுகளைத் தொடங்குகிறோம். தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் ஒரு நல்ல பீப்பாயில் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர், பத்து நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை தூக்கி.

வறுத்த கேரட் தக்காளி பேஸ்டில் சேர்க்கப்படும், பிறகு நன்கு கலக்கவும்.

இப்போது அது பூண்டுக்கு மாறிவிடும். இது சுத்தம், அழுத்துவதன் மற்றும் ஒரு தக்காளி-கேரட் கலவையில் வைக்க வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் கீரைகள் கழுவவும் வெட்டவும் வேண்டும், பின்னர் சாஸில் சேர்க்கவும்.

இறுதியில் - உப்பு மற்றும் மிளகு.

இறைச்சி சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டு பணியாற்றினார்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இறைச்சி சாஸ்கள் மிகவும் தயாரிப்பு தொகுப்பாளினி நேரம் அதிகம் எடுத்து இல்லை, மற்றும் சிறப்பு தயாரிப்புகள் தேவை இல்லை. தேவையான அனைத்து ஒரு சமையல் சுவையாகவும் உருவாக்க ஒரு ஆசை, இது முக்கிய டிஷ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். உங்கள் சாஸ் அனைவருக்கும் தயவுசெய்வார் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்!