- பீஸ்ஸாவிற்கு - 360 கிராம்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்க
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - 3 துண்டுகள்
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 1 கண்ணாடி
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/4 கோப்பை
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை
- வோக்கோசு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெங்காயம்-கட்டர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
1. பணியிட மேற்பரப்பு மாவுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் 6 மிமீ தடிமன் கொண்ட பீஸ்ஸா மாவை உருட்டவும் நல்லது. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாவை இருபுறமும் உயர்த்தி, ஒரு தட்டில் வைக்கவும். 2. கிரைலை முன்னிட்டு, அதில் மாவை வைத்து, ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளையும் சரியான சமையல் செய்ய உறுதிப்படுத்துங்கள். 3. சோதனையின் போது இருண்ட புள்ளிகள் தோன்றும் போது, பீஸ்ஸாவைத் திருப்பவும், நேரடி வெப்பம் இல்லாத ஒரு கிரில்லை வைக்கவும். 4. பீஸ்ஸா 3 முட்டைகளை உடைத்து 2-3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். முட்டைகளை கடினமாக்கிய பிறகு, வெங்காயம், உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை வெட்டவும். மேல் ஒரு மூடி மறைக்க, சீஸ் உருகும் வரை 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்க. 5. செய்முறை பீஸ்ஸாவை ஒரு டிஷ் மீது போட்டு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் தூவி விடவும். நீங்கள் அடுப்பில் இந்த பீஸ்ஸா சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் 230 டிகிரி அடுப்பு வரை ஊற்ற, மாவை உருட்ட வேண்டும், முட்டை உடைக்க, grated Mozzarella மற்றும் Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, பின்னர் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும், ஒவ்வொரு 5 நிமிடத்திற்கும் பீஸ்ஸாவை பரிசோதித்து, தேவைப்பட்டால் திருப்பவும். மேற்புறம் தங்கத்தை மாறும் போது, முட்டைகளை கசக்கிவிடும், மற்றும் சீஸ் உருகும், அடுப்பில் இருந்து வெளியேறும்.
சேவை: 2